多吃素素食馆创始人，韶关市素食文化协会会长，韶关放生协会副会长，韶关市慧慈素食文化产业有限公司创办人，素食者、佛弟子、节日吃素和餐桌放生倡导者。热衷于公益慈善事业，致力于弘扬中华传统文化、素食文化。

本人今年33岁，81年9月出生于广东韶关周边的一个农村家庭，98年初中毕业后，步入社会工作，由于无明与无知，10多年来，不停的换行业换工作，所以做了很多行，也造了很多业。直到2013年3月7日因特殊因缘发愿吃全素，吃素至今1年半时间，感觉很好，身心清净、和谐。

2013年9月1日创办了韶关市第一家素食自助餐厅（多吃素素食馆），当月筹划推出【素食风暴--自助餐0元吃】优惠活动，引爆韶城，第二个月推出【素友会员卡--加入素友会 享受更优惠】促销活动，半年时间已经累积会员400多个。同时推出喜逢每月农历15日在餐厅将举办【餐桌放生暨布施大众素食免费供斋活动】, 每次活动将接引一百多人来吃素，至今已经举办共九期免费供斋活动。 餐厅自开业深受广大市民欢喜，也得到了大众的一致好评。

2014年6月成立韶关素食文化协会，通过搭建素食协会这个平台，为广大素食者、素食爱好者提供一个沟通、交流、活动的平台，更好的整合资源，筹划活动，推广素食。

2014年6月份正在成立韶关市慧慈素食文化产业有限公司(注册中），公司分七大板块运营规划：餐饮/超市部、产品开发部、农场部、营销部、教育部、素协、基金会。1、餐饮/超市部：素食餐饮以连锁加盟的形式运作，未来的每个餐饮店都是一个素食超市。2、产品开发部：自创【多吃素】等品牌，以素食为核心，开发更多的产品、概念产品。3、农场部：建自己的有机农场，把控原材料，以保质量。如果机缘成熟的话，在农场建一个素食文化度假村，设为公司总部。4、营销部：包括企划、市场销售和电商等，打造自己的营销和电商团队。5、教育部：用于做中华传统文化、素食文化的推广、素食培训、论坛等。6、素食协会：为素食者、素食爱好者搭建一个沟通、交流和活动的平台，广结善缘，整合资源，更好的弘扬素食文化，推广素食。7、公益基金会：公司盈利的20%将用于投身到基金会的公益慈善事业中。

慧慈素食公司【多吃素】打造的是一个集公益、慈善、教育于一体的素食文化平台。我们经营的是一个【家】 ： 中国义工之家，未来的多吃素没有老板，没有员工，只有义工，而每个义工都是股东，我们推行道德教育，力行弟子规，自我管理，分工合作。多吃素经营的是一个【平台】:素食者和素食爱好者沟通、交流、活动的平台，我们以素为媒，与大众结缘，弘扬中华传统文化、推广素食文化，提倡环保的素食理念，倡导健康的素食生活，关爱地球、珍惜资源，关爱生命、和谐共生。多吃素经营的是一个【道场】:素友和佛友们共修的道场，"素以修心，俭以养德"，从事素食和吃素都不是我们的目的，素食只是一个载体，我们的核心是修心养德，倡导节日吃素、餐桌放生，间接救下无数宝贵的生命，与无数众生结下善缘。

---刘桂泉

　　佛法讲不杀生，如果父母年迈，甚至虚弱需要一些营养品，这怎么办?

　现在的素食营养完全够用的。只是我们要了解真正的营养来源于什么呢?有两种营养，一个是物质的营养，一个是清净的营养。清净的营养是什么呢?是微细的物质所产生的营养。这个营养是最珍贵的，比如说延长寿命啊，得福报啊，都从这个微细的营养来。

　　粗的物质营养，比如说我们现在所接受的，像豆制品和一些如法的素食等，这些东西已经足够我们用的了。而且现在就是，像肉这一类的所谓的营养，就是动物蛋白啊、脂肪啊，还有等等的一些营养素吧，现在来看，对人的身体不但没有好处，还有坏处。

　　曾经我听一个医学讲座。他讲了一个牛奶的问题，说人喝牛奶为了补钙，是不是?他说牛奶不是给人喝的，它是给牛喝的，人不能喝牛奶。他说人喝完牛奶以后，人的寿命会减短的。为什么减短呢?因为人的骨骼里、骨髓里的钙质不能吸收牛奶的粗钙，反而把自身骨髓中的钙游离出来。就是说由于喝牛奶的原因，骨髓里的钙反而游离出来。这在化学里叫置换作用。所以它反而游离置换出来，他说喝牛乳的人寿命就短。

　　他举个例子，西藏人寿命短就是因为喝牛奶的关系。他说为什么过去汉地的人寿命比较长呢?其中一个原因就是小孩有病的时候，缺奶的时候，给一些米油——就是米熬完了以后上面有一层微细的东西。用米油这些东西来喂，他说非常有营养。喂牛奶对身体不但不好，而且有害。

　　还有一条可以证明，喝牛奶的人的脾气有点像牛，他特别闷乎乎的。更何况吃那些动物的肉了，是不是?所以这个害处有时候我们并不晓得。有时候我们就以为吃动物肉有营养，实际上并不是真正的有营养。你想一想，牛长那么健壮，它是吃草长成的，它也不是吃哪个动物长成的，这都是一个道理。

　　所以孝敬父母应该以正确的方式，既能保证身体的健康，又能避免因果——杀生的因果，这为孝。

　　皈依佛

成都放生联盟都在哪里放生

　　皈依法

　　皈依僧

　　弟子顶礼上妙下祥法师

　　随喜诸位师兄闻法

　　恭录于大悲寺上妙下祥法师讲述的《吉祥经讲义》

请问鳅鱼放生放什么地方

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