据日本Record Japan网站近日报道,日本流行生姜御寒法。
生姜通常用来调味,调制成蘸料或作为配料,但在日本,生姜却成为备受瞩目的养生食材主角。近年来,日本“生姜族”日益壮大,以年轻女性居多,她们随身携带装着生姜的小瓶子,无论吃什么都会加入些生姜。日本公司推出的“生姜速溶汤”系列产品,年度销售额高达3000多万元人民币,成为日本食品市场中的超级热销商品。
此外,生姜口味的牛奶糖、黑醋等各种加了生姜的食品,在食品卖场都受到消费者的欢迎。前所未有的生姜热潮正在席卷日本。据了解,日本自古就有吃生姜的习惯,日本最古老的医学书《医心方》中记载:平安时代的贵族们在当时已经认定生姜的药效,并当成感冒药加以重用。日本专家认为生姜能温暖身体、促进血液循环、改善虚寒症状,对减轻体重、预防感冒等,具有非常好的功效。
日本医学博士、生姜专家石原结实在《生姜力》一书中认为,生姜可以“驱寒即驱病”,鼓励日本人食姜,仿照中药方法,将干姜泡入红茶中饮用,惹得日本主妇争相尝试。
日本人生活中比较常见的食用生姜方法是:将生姜磨成细碎,然后加入蜂蜜和红糖,制成生姜酱保存起来。喝茶时,加一些到红茶中,据说对于肩膀酸痛、风湿等疾病有很好的防治作用。此外,还有生姜饭、生姜刺身、生姜汤等,可以说生姜彻底融入了日本人的日常饮食生活中。
冬日里的暖身“姜肴”
生姜的驱寒功效不容小觑,如果您不喜欢直接吃生姜,不妨学做几道“姜肴”,既美味又驱寒。
姜蓉菠菜
原料:菠菜400克,姜40克,香油15毫升,酱油15毫升,醋20毫升,鸡精少许、盐适量。
做法:姜用工具擦成姜蓉,菠菜去根部,淘洗干净,切成5厘米左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中;汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用:用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中;用姜蓉和各种调料将菠菜拌匀,即可食用。
温暖入心姜汁茶饮
姜不仅能入菜,还可以泡制养生暖身的茶汤,下面就一起学做吧!
萝卜蜂蜜生姜茶
制作:白萝卜切块,生姜切块;锅内烧开清水,放入萝卜和生姜烧开继续焖3分钟关火;晾到温热加入蜂蜜饮用即可。
红糖大枣生姜茶
制作:锅内放清水加入洗净的大枣、姜丝一起煮开,继续煮8分钟,调入红糖饮用。
蜂蜜姜茶
制作:生姜100克,洗净去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花20克,直到煮出菊花的清香味,关火使汤水自然冷却,加入少许蜂蜜充分搅匀,即可饮用。
姜红茶
制作:洗净老姜,削掉外皮,再将姜切成碎末;冲泡红茶,滤去茶叶,把红茶水倒入奶锅中煮沸,加入姜末再次煮沸,关火焖3分钟,加红糖,即可饮用。
释迦牟尼佛广传:发愿品当场其他众生所发誓愿
《释迦牟尼佛广传》:二、发愿品9、当场其他众生所发誓愿
福州去哪里放生前言:
《释迦牟尼佛广传·白莲花论》是全知麦彭仁波切著,索达吉堪布译。凝集全知麦彭仁波切甚深智慧之结晶,是整个佛教史上前所未有、圆满齐备宣说释迦牟尼佛生平事迹之巨著。全知麦彭尊者以超拔的智慧与由衷的敬仰,为后世留下一部记载佛祖行持的光辉论典。以下简述佛祖释迦牟尼传记。本集是释迦牟尼佛广传二、发愿品9、当场其他众生所发誓愿。
当此之时,城中有一婆罗门语于海尘:‘你于无量劫中行菩萨行时,我必承侍,供养资具、伴你行持。愿你成最后有者时,我能成为你父。你得菩提后愿我能为你之大施主,并请赐我得无上菩提之授记。’
有一极调柔海天女则说道:‘愿我于无量劫中为你做事,你成最后有者之时,愿我能成为你母。你得菩提后,愿我能成你之大施主,并请赐我得无上菩提之授记。’
又有一星天女水天星则云:‘愿你成最后有者时,我能成为你姨母。’
帝释辐轮、帝释净心二人则发愿道:‘愿你成佛时,我们能成为你座下神通第一、智慧第一之弟子。’
帝释正见发愿道:‘愿你成最后有者时,我能成为你儿子。’
山上天女帝巴歌喜嘎则说:‘愿我生生世世能为你妻,并最终蒙你赐予得无上菩提之授记。’
放生池的乌龟能拿回家养吗
放生狐狸的好处非天王美行发愿说:‘你于无量劫如是行菩萨行时,愿我能成为你最可爱之仆人,经常于你身边承侍、帮助。你为最后有者时,愿我依然承侍你。待你得菩提果位后,愿我能成为祈请你转法轮者。于你说法后,愿我于所有眷属中最初成就圣果。愿我享受佛法甘露后能摧毁一切烦恼,并终得阿罗汉果位。’
与此相同,天龙、非天等恒河沙数众生亦随顺大悲尊者行为而在其面前发愿,并得到调伏。
有一贫者名为能畏则于海尘婆罗门前说道:‘大婆罗门,我亦欲为你修行之同伴。无数劫后你得菩提果时,愿我能成为你之亲友。愿我能经常到你面前乞讨,乞讨卧具、垫子、衣服、大象、城市、房屋、大城市,以及你之儿女、血肉、身、首等等,愿我能成为你行布施波罗蜜多之对境,亦为其余五度之对境。你如是在行菩提道过程中,愿我永为你行六波罗蜜之对境。你得菩提时,愿我能于你教法下得声闻果位,并能守持八万法蕴,且能对人宣说。愿我最终能蒙你赐予得无上菩提之授记。’
大悲尊者海尘婆罗门闻言即于宝藏如来前五体投地,并唤来能畏说道:‘善男子,你于我无量劫中行持菩萨道时作我修行之对境实为善哉!生生世世中当你向我乞讨时,我也以清净心欢喜布施与你,愿你勿有任何非福德之过。’大悲尊者菩萨言毕即向宝藏如来祈请道:‘世尊,愿我于无量劫中行持菩萨行时,所有向我乞讨者,无论以何种温和、粗暴、轻毁或清楚之语言,若我对其生一刹那之嗔恨、不欢喜、希求得自己布施果报之心,则我实已欺蒙十方无量无边如来,愿我如来正等觉果位不现前。若我以不欢喜心布施乞讨者,或未让乞讨者生欢喜心,从而毁坏布施;亦或在造善业中制造丝毫违缘,则我实已欺蒙十方无量无边如来。若我于乞讨者之善法亦造下丝毫违缘,则愿我堕入无间地狱。若乞讨者向我讨要我身着之妙衣乃至我自身肉体,如我未让其生欢喜,或造下违缘,则我实已欺蒙十方无量无边如来,愿我堕入无间地狱。若我行持持戒、忍辱等其他六波罗蜜时,如未能使众生生欢喜,或对其所做善法造诸违缘,则我实已欺蒙十方无量无边如来,愿我堕入地狱。’
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宝藏如来闻言即赐予‘善哉’赞叹,所有在场眷属亦合掌叹言‘善哉’,与贫者能畏相同之八万四千众生均如是发愿。听闻其他众生如此发愿后,大悲尊者欢喜非常,且说道:‘奇哉,奇哉!于佛法匮乏、烦恼兴盛之诤时,在五浊兴盛世界中,我愿成为无有依怙众生之商主、明灯、皈依处、引导者。从初发菩提心始,及至生生世世中,凡遇乞丐向我乞讨我之头、眼、耳或饮食等物,我会因感到稀有而高兴。尊者宝藏如来,于行持菩萨行之无量劫及得菩提果位之间,所有长久向我索要饮食等物之乞讨者,及从我手中接受丝毫许布施物之众生,我成佛后,此等众生若不能解脱轮回、不能得我赐予他们获无上正等觉果位之授记,则我实已欺蒙十方无量无边如来,愿我勿现前如来正等觉果位。’
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