埃及的食品制作带有浓郁的北非色彩和阿拉伯风情。一种在面粉中添加蜂蜜、维生素、调味料的机制发酵面饼，备受各阶层人士欢迎，政府对其也给予补贴，售价低于面粉。当地大米较少，要实行定量分配。埃及人还特别喜欢吃甜食，这些美味食品不仅是斋日必备，而且平时朋友聚餐请客时也必不可少。其中最著名的是“库纳法”。其做法是把白面调成糊状，把大盘子或平底锅上放好奶油，然后放在火上;再把调好的面糊放在漏勺里，均匀摇晃，震动勺把，使面糊从勺孔中下落成细丝，落在加热的平底锅上，将面丝煎至微脆，就制成了“库纳法”。斋月里受欢迎的另一甜食叫“盖塔伊夫”，这是类似我国饺子的食品，不同的是它的个儿大，3倍于我国的饺子，而且“饺子馅”是由葡萄干等干果制成的，包好之后不蒸不煮而是下油锅炸。
埃及有两种风格的烹饪：在富贵家庭流行法国烹饪和意大利烹饪，在贫困家庭则以阿拉伯烹饪为主，辣的菜肴是埃及大众喜食的风味，多种菜肴成份中，都加有葱、蒜和辣椒。
埃及烹饪原料的特点是：广泛使用大米、黄豆、羊肉、山羊肉、家禽和鸡蛋;大量食用奶酪(山羊奶酪型)以及酸制品;也喜欢用蔬菜作菜肴;在沿海区域流行鱼肴。但有一点特殊，那就是埃及人不吃猪肉。
埃及人吃的面包，有玉米的、大麦的和高粱的。大米不仅当作配菜，也当主食。他们把大米的食品称作“罗泽特”。类似的饭，还有“府第.孟妥孟斯”，是用红豆与柠檬、植物油、大麦米等一起焖的。与饭一起吃的是“埃里.玛洛克歇”，即以肥鹅、肉汤为主料，加香料草、炸过蒜和香芹末制成的汤。在焦炭上烤的羊肉，以及在街上卖甜食“巴巴甫”(象冬天在巴黎卖的炒粟子一样)，还有土豆制品等，都是埃及人喜欢吃的食品。非常流行的小吃有枣子、特别甜的柠檬和由杏仁面团制的“卡那华”、糖浸蒜、炸豆球以及土耳其杏仁等。主要的热饮料是茶，冷饮料中最流行的是冰镇水果汁和甘蔗汁。
在埃及，不同的宗教节日里有不同的节日食品，如斋月里要吃焖蚕豆和甜点;开斋节要吃鱼干和撒糖的点心;闻风节吃咸鱼、大葱和葱头;宰牧节要吃烤羊肉和油烙面饼。
古埃及人每日两餐，后来改为三餐。早餐多为奶酪、面包及咖啡。午餐和晚餐较为讲究，常用肉食、米饭、面食及水果。他们很重视就餐前洗手，而且还要默诵“以大慈大悲真主的名义”。吃饭习惯用右手抓食，吃完还说“一切赞颂全归万物之主安拉”。随着现代文明的传播，目前使用刀、叉、勺者也日益增多起来。
埃及是世界著名的文明古国，在饮食上严格遵守伊斯兰教的教规，斋月里白天禁食，不吃一切忌物，也不吃红烩带汁和未熟透的菜;吃饭时不与人谈话，喝热汤及饮料时禁止发出声响，食物入口后不可复出，而且忌讳用左手触摸食具和食品。
佛教对杀生的讲解和杀生的果报
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佛教建议不杀生，主旨在于众生相等的慈善精力，一切众生都有生计的权利和自在，咱们自己怕受损伤、惧怕逝世，众生无不皆然。众生的类别虽有凹凸不同，但众生的生命绝没有贵贱、尊卑之分，假如人人发扬这种相等、慈善的精力，咱们的世界一定是调和、和平、合作、互敬、互爱、融洽无间，将没有一人会遭到成心的损伤。
开福寺可以放生吗尽管佛经中说，杀生有果报，杀人偿命，吃它半斤，还它八两，这是说明晰因果不爽的事实。可是咱们不用把不杀生的著眼点摆在惧怕受报的观念上，果报是有的，但也并非肯定不行以改动的；养成慈善心，才是不杀生的要点，也是佛菩萨化世的精力。
准则上说，不杀生戒的重心在不杀人，所以，杀人是重罪，杀其他动物是轻罪。众生当然一律相等，但唯有人类可以造恶业(或称为黑业)，而堕为鬼道或下阴间;也能修善业(或称为白业)，而升天堂、出三界乃至于成佛;其他众生，除极少的特殊比如之外，既不知善，也不知恶为何事，只要随业受报的自然行为，而没有心意的做作在内。所以，人是道器，只要人能修道，并能弘道，因而，戒杀是以不杀人为底子。
杀人有必要具有三个条件：一、知是人，二、预谋而有杀念，三、杀死;否则，叫做损伤或过错，不成杀人罪。至于人，是不管年龄、贵贱，不管成形或未成形，有知或无知，凡被肯定是人者，皆不行杀。所以，不得堕胎，也不得以安乐死的名字来处理自己求死或已无自觉意识的植物人;否则，便是杀人罪。此点请参考《正信的佛教》和《人生》第三十六期的社论。
迄目前为止，医疗界呼吁人体器官的捐献和移赠，比如眼角膜、肾脏以及其他脏器的捐献，是将没有运用能力的人体，局部令其复生，这是值得鼓舞的事。假如在生前捐献，当然已经获得捐献人的同意，纵然在死后移植，也有必要预先获得逝世者生前的首肯，否则亡者关于遗体尚有一分贪恋和执著，便会引起他的嗔恨及怨怒，甚至影响他的转生善道或往生净土的去向。
自然逝世的人，一般于十二小时之内，神识未离，尚有部分知觉。从医学上判断已经逝世的人，从梵学的观念看，未必就已真实逝世;但假如立下遗言，捐献器官，为了挽救另一人或数人的生命，这是舍身救人的菩萨行，因而，若生前建立有遗愿，移植人体器官当不成问题。
在咱们的日常日子中，为了维持环境卫生的原因，有必要处理甲由、苍蝇、蚂蚁、蚊子，乃至于老鼠等问题，这在佛世已有成例。当比丘们的澡堂、澡堂由于多日未用，满生小虫，负责整理的比丘，不知如何处理，佛说：“除尽污水，清洁澡堂。”比丘说：“会伤虫!”佛说：“不为伤虫，是为整理澡堂。”于是比丘释然。这个比如是说为了保护人类日子环境的卫生，予以整理打扫，意图不为杀伤虫类，因而，不算杀死。当然，不得用药物喷发杀虫，只能以打扫、整理、消毒的方式来防治或退治虫蚁的进入和繁衍。假如环境常常坚持整齐、清洁和消毒完善的状况，纵然有虫蚁，也不会太多。
假如在播种时，难免会伤及虫蚁，但为了咱们自身的活命，不用说播种，便是日常行走及其他劳务，也会无意杀死虫蚁。所以，只要常常多念阿弥陀佛，愿愚痴而无知的众生，于逝世之后，转生善道或超生净土，不算犯杀生戒。当然，可以当心防止，减少杀伤虫蚁的时机，是慈善的表现。假如明知杀生而心无悔意，便是没有慈善心。
至于毒蛇、猛兽，以及毒虫之类，是他们过去世的业力使然，他们伤人，不出于预谋，虽有恶行，没有恶心，所以，并不算造杀业，应遭到人类的怜惜和保护。以今日人类的社会而言，不只可以防治受其损伤，也可以划出特定的空间范围，令其生计，或做到限制他们的繁衍，不令其成为人类的灾害。此所谓宜用防治法，不宜用消灭法，不只培养了人类的仁慈心，也对大自然的生态尽了保护的职责。
一般初学佛的人，对众生的界说不明，而且现在更有人说，植物也有生命，植物也有感情，若说不杀生，应该既不杀动物，也不杀植物。其实生命有它的层次，植物是无情众生，动物是有情众生。所谓众生，可分作三级，高档的为人类，具有三个条件：一、有活的细胞;二、有神经的反响;三、有思维及回忆。初级的为植物，只要活的细胞，没有神经和回忆，虽有存亡的反响，没有苦乐的感觉，更没有思维及回忆，所以叫做无情。中级的是动物，只要少数如狗、猴子、马、象等高级动物有若干的回忆力，但没有思维力。至于下等动物除了神经的天性反响，没有回忆和思维，然其既有神经就有苦楚，就会怕死。所以虫蚁都会自然地知道逃避逝世的风险，植物则否则。因而，杀生的界定，便是可以知生怕死的动物而不及于植物。
佛戒比丘不行砍伐草木，是因初级的鬼神，依草附木，以草木为保护，为了慈善鬼神，不使鬼神生嗔，故不去损坏其居处，并非为了草木不行杀的理由。
微生物如细菌，从生物学上看，它是介于植物与动物之间的生物，既没有神经更没有回忆和思维，不属于有情众生，可以说是活动的植物，所以，灭菌不是杀生。
关于水中的微生物，除了细菌之外，尚有比较高级的生物，他们虽也没有神经，但已可以算在动物之列，因而，佛世的比丘，用水需求通过滤水囊的过滤，把比较大的微小众生滤出，比较小的就不管了。这是基于慈善的观念，不忍目见生物而不救度。假如肉眼不能见，或虽见而不能分辨是有情或无情众生，那就理睬不到了。
佛教建议不杀生，主旨在于众生相等的慈善精力，一切众生都有生计的权利和自在，咱们自己怕受损伤、惧怕逝世，众生无不皆然。众生的类别虽有凹凸不同，但众生的生命绝没有贵贱、尊卑之分，假如人人发扬这种相等、慈善的精力，咱们的世界一定是调和、和平、合作、互敬、互爱、融洽无间，将没有一人会遭到成心的损伤。尽管佛经中说，杀生有果报，杀人偿命，吃它半斤，还它八两，这是说明晰因果不爽的事实。可是咱们不用把不杀生的著眼点摆在惧怕受报的观念上，果报是有的，但也并非肯定不行以改动的;养成慈善心，才是不杀生的要点，也是佛菩萨化世的精力。
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