全球许多人正提升自己的生活品质，从北美的素食友好城市观察到大众选择有益个人及地球的无肉饮食的持续趋势！善待动物组织（PETA）宣布2010年北美最友好的素食与纯素都市借着评估大小城市里的素食及纯素餐厅数量，加上这些用餐处的顾客反应，善待动物组织（PETA）列出最终的排名顺序。
大城市分类中，最高荣誉颁给华盛顿特区。美国首都拥有著名的素食餐厅：“爱不释手烘焙坊”被华盛顿城市报读者选为最佳面包店。还有“绿色之家”，材料都是公平交易且有机的，风力制造也抵消了原本就很小的碳足迹。奥勒冈州波特兰排名紧追在第二，大量的纯素餐馆有“G老爹的纯素有机店”、“红与黑小馆”及“盛开莲花”名列前十大素食友好城市的包括新墨西哥阿布奎基乔治亚洲亚特兰大、华盛顿西雅图、加州旧金山和洛杉矶、纽约的纽约市及加拿大城市温哥华和多伦多。
善待动物组织执行副总裁特雷西?雷曼表示：推选的过程充满愉快的挑战。现在有这么多美味又健康的食物选择，那是对地球对动物友好的选择！素食与纯素友好城市的排名活动同时也成为改采植物性饮食的强大号召。
人们与善待动物组织一同欢喜的看到，有这么多慈悲又美味的素食餐厅在北美蓬勃发展。愿这些顶尖城市以及更多城市日益增多的素食餐厅预示着让所有人健康快乐、永续又宽容的时代来临。
收了放生的甲鱼好不好
放生消业障吗放生的时候会有菩萨在吗
放生三种布施话美国的素食之「民以食为天」，任素食主义者如何的宣传素食有多好，但如果餐饮业者没有提供相对的素食料理，素食要推广的很普遍，总是会有些许的限制。尤其出门在外，如果无法很方便的吃到素食，怎么说也是一种缺憾。不过，现在真的是可以不用太担心这个问题了，因为素食在世界各地，可以说已经相当普遍了，问题只在于你想吃那类的素食：西餐式、中餐式，还是比较少见的墨西哥式、中东式素食了。
去年年底一趟美国行，品嚐了许多不同国家的素食料理，虽然都是很平民化的料理，但对一个旅人而言，已是弥足珍贵，趁着记忆犹新，提笔一一介绍，一方面算是给这次出国在吃方面留下一些记录，另一面给出国旅遊的素食者一些参考，或许以后可以寻迹而往，吃吃这些不同风味的异国素食。
「速食」素食
谈美国的吃，离不开「速」食，谈美国的素食，当然也不能不提「速」食中的素食。下了飞机，驰骋在高速公路上，延途最常见的就是这类「速」食餐饮店，从麦当劳(McDonald)、温蒂(Windy)、SubWay(潜艇堡)到汉堡王(Burger King)，大家都在比谁的分店多，谁的汉堡最大，但对素食者而言，最关心的当然是哪一家提供有素食的选择。如果用删除法来筛选，最后可以停车进去吃的最主要有两家，一是汉堡王(Burger King)，一是SubWay(潜艇堡)。这两家速食店各有特色，汉堡王(Burger King)是标准的美式「速」食，就是两片圆型面包，中间夹生菜与肉，素食者唯一可以选的是Veggie Burger。这种素汉饱是用两片圆型面包，中间夹生菜、蕃茄与素肉饼外加沙拉，不过美式生菜通常都有洋葱，不吃洋葱的人只要在点餐时告知不要洋葱(No Onion)，他们就会把洋葱换掉，算是很有弹性的。另外一项可以选的则是薯条了，但这类的薯条通常并不是很好吃，因为太细，吃起来没有口感，但如果不挑衅的话，还是OK的。
同样是「速」食店，SubWay(潜艇堡)的素食可有些不同了，SubWay的特色是顾客可以依自己的喜好，选择喜欢的面包与菜料，做不同的组合，满足顾客的不同需求与喜好。在项目方面，素食者可以选的是Veggie Delite，内容也是可以依自己的喜好选择，并不会因为吃素，就只有固定的一样选择。因此当你告知店员要点Veggie Delite之后，你就可以从选面包开始，点你喜欢的口味。而且你也可以要求在配好你的选项之后，请他们稍微烤一下，以吃到热的素食潜艇汉堡。SubWay(潜艇堡)的面包有义大利起司面包、全麦面包等任你挑选，至于菜料方面，则主要是起司(America Cheese 美式乳酪、Swiss Cheese 蜂窝乳酪、Provolone Cheese 普罗卧干酪乳酪)、各式生菜(Chopped Lettuce碎生菜+ baby spinach婴孩菠菜+ Onion洋葱+ Tomato番茄+ cucumber黄瓜+ bell pepper甜椒+ olive黑橄榄+ carrot红萝卜)与美式醃酸菜以及酱料(dressing)。但需注意的是有些酱料并非素食，像Creamy Caesar是一种含有鳀鱼泥的酱料。另外，Fresh Ranch与Fresh Italy则是含有大蒜的酱料，不吃五荤的素食者，可能就要避点这几类酱料了。当然，基本上老美吃的东西与老中大不同，有些生菜与酱料是我们平常很少接触的，因此如果没有事先了解这些东东的英文名字，可就会失去嚐鲜与满足好奇心的乐趣，因为你只能点你有限的词汇中的蔬菜与酱料了。
河南哪里放生甲鱼好
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。