刀兵劫起因是食众生肉,释迦牟尼佛的僧团当年也吃肉,是否也会有刀兵劫的果报?为什么佛当时不告诉弟子们吃素的好处?
哈尔滨放生护生团僧团是真正修行人,饮食他采取托钵的制度。托钵要别人方便,佛家是「慈悲为本,方便为门」,不要添人家的麻烦。所以别人吃什么,就供养什么,你不能限制他不吃肉。不吃肉的好处,佛在讲经教学里面讲得太多了,采不采取那是个人的事情,佛不会勉强人,佛顶多只能做到劝人。劝人还是适可而止,劝太多了人家就厌烦,所以这个道理我们都要懂得、都要学习。中国古人劝人不会超过第三次,一般是劝人家两次,两次不听后面不再讲,不跟人结怨,各人因果各人承当,两遍尽到责任了。讲三遍、四遍那是什么?那你父母、你的老师,这关系不同。不是父母、老师不会超过三遍,维持彼此良好的关系。
放生鱼时要说什么话好呢
僧团是修行人,这些动物,佛家讲三净肉,没有看到杀,没有听到杀的声音,决定不是为我杀的。那这个肉拿来供养出家人,出家人一定给牠诵经、念咒、回向,这个畜生不容易遇到在超度。所以出家人吃饭之前先做供养,那超度,不是给它结怨,是帮助它超生,这是好事,不是坏事。这个事情自古就有,连澳洲土著,土著他们是打猎的,打猎的时候他们预先也念咒,让这些动物自动出来。出来是什么?都是快要死的,寿命到了,老了寿命到了,他们吃这个;不是自动出来的,他们不打。看到这个很活泼的,寿命没有到的,他们不打,他有慈悲心,他有感应。我们现在就是这一群人需要吃东西,这些野兽哪些寿命快要到了,走出来。他们打猎杀生都有道德,不要让这些动物死得很苦,所以杀的时候一定是一刀毙命,减少它的痛苦,这都是出自于慈悲心。一定给牠诵经、念咒、祈祷、超度,然后才吃牠,他吃得安心。跟一般人不一样,一般人跟这些吃肉是结冤仇,吃牠半斤还牠八两。学佛的人不一样,学佛的人都把牠超度了。(答香港参学同修之九十一 2008/3/21 华严讲堂)
养殖的甲鱼放生好吗边煮边吃的日本汤豆腐日本料理中极富特色的“汤豆腐”的制作方法并不复杂:人们将做好的豆腐切成一小块一小块后放进小锅,边煮边吃;吃的时候,只需蘸简单的调味料,如酱油葱花或捣成泥状的生姜即可。
中国的豆腐制作技术在唐朝晚期随日本留学生和遣唐使传到日本。起初,豆腐是奢侈品,只有贵族和僧侣享用。江户时代(公元1603年—公元1867年),京都的寺院周围出现了很多小食店,豆腐食品被推广到民间。
据说,以前人们冬天吃豆腐时,由于天气寒冷,豆腐很快就冷了,只好重新加热。为了减少麻烦,人们把豆腐放进一个盛满热水的小盆里保温。没想到,这样吃起来反而别有风味。这便是“汤豆腐”的起源。
现在,正宗的汤豆腐店都在京都。奥丹汤豆腐店,位于京都南禅寺旁,是京都的老字号,已有360多年的历史。这里的汤豆腐料理都是套餐。每份套餐中除了汤豆腐,还有京都特产的腌菜、生鱼片、芝麻做的豆腐、天妇罗、烤豆腐等。每样都是一点点,价格从2500日元到1万日元(1元人民币约合14日元)不等。
制作“汤豆腐”用料很讲究。首先,为了保证美味,奥丹汤豆腐店和邻近的滋贺县农户签订了优质豆子的购销合同。这种豆子在种植过程中禁止使用农药,同时,灌溉用水也必须是达标的洁净水。店里用水全部使用优质的井水。点豆腐用的卤水也使用天然的。这样做出的汤豆腐,在淡淡的甜味之外,还有一种隐隐的苦涩。
汤豆腐强调天然和纯正,保持了豆腐原有的自然美味,适合日本人清淡的饮食习惯,而且科学证明,豆腐是一种高蛋白低脂肪的健康食品,对人身体有益,因此汤豆腐受到人们的青睐。仅仅靠这点还不足以招徕顾客。店家还努力营造一种只有亲自来店就餐方可享受的优雅氛围。几乎日本所有的汤豆腐店都位于风景绝佳的观光地,店的中央都有一个很大的庭院,院内布置精致,青松常绿,小溪绕树,时令花草点缀其间。春天,樱花烂漫,鸟语花香;夏季,浓荫遮日,清泉淙淙;秋天,红枫满园,落叶遍地。日本朋友介绍说,最适合品尝汤豆腐的季节是冬季。人们坐在暖和的餐厅里,手捧着热乎乎的汤豆腐,隔着大大的玻璃窗,一边欣赏漫天飘扬的雪花悄悄地融入池水中,一边和朋友天南地北地聊天,十分惬意。很多文人墨客都喜欢吟咏这样的意境,因此很多日本人都觉得品尝汤豆腐是一件风雅的事。
重庆适合放生的地方
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