首先，
我们解释一下何为素食，
素食是一种不食肉、家禽、
海鲜等动物产品的饮食方式，
有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。
现在随着时代的变迁，
素食者也越来越多，
素食人群也趋年轻化，
素食主义不再是一种宗教和教条，
素食者也没有道德优越感，
选择素食只是选择了一种
有益于自身健康、尊重其他生命、
爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，
素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。
声音之道，丝不如竹，
竹不如肉，为其渐近自然；
吾谓饮食之道，
脍不如肉，肉不如蔬，
亦以渐近自然也。
挥毫泼墨，写意人生
弹奏伴禅，抒情高雅
三杯两盏淡茶，怎忆其触膝长谈
每逢初一、十五
两菜两果，一汤一饭
餐费随喜，养生行善
何乐不为
农历初一、十五，
海洋潮汐的变化因月亮的盈亏
影响而达到最大值的时候，
我们人体内部血液涌动的“潮汐”
也达到了最大值，
情绪就会陷入极端的状态中。
按照中国传统的养生学，
每逢农历初一、十五
我们最好食用“平易恬淡”的素菜，
愉悦我们的心情。
有人素食，
是为了宗教的需要而吃素，
更多的人则是为了健康，
还有人是二者兼顾，一举两得。
素食的好处极多，例如：
1
能益寿延年
根据营养学家研究证明，
素食者比非素食者更能长命。
巴基斯坦北部的浑匝人
和墨西哥中部的印第安人，
都是原始的素食主义民族，
平均寿命极高，令人称羡。
佛教的僧侣、
基督教复临安息日会教友，
很多也因素食而享高寿。
天津哪里适合放生松鼠
2
可减轻体重
素食者比较肉食者，
一般来说的体重较轻，
这是因为所揖取动物脂肪较少，
可有效地减少不必要的赘肉之故。
体轻则减负也。
3
能降低胆固醇含量
成都放生甲鱼的地方素食者血液中所含的胆固醇
永远比肉食者要少，
血液中胆固醇含量如果太多，
则往往会造成血管阻塞，
成为高血压，心脏病等病症的主因。
4
减少患癌症机会
某些研究指出，
肉食与结肠癌有相当密切的关系。
那些放生的人都怎么想的
实践证明：
素食者与肉食者相比较，
前者患癌症的机率要少的很多。
5
减少寄生虫对人体的侵害
条虫及其他好几种寄生虫，
都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
素食者吃的大部份是植物食品，
其寄生虫比肉类食物要少的很多。
6
减少对肾脏的负担
各种高等动物和人体内的废物，
经由血液带至肾脏。
肉食者所食用的肉类中，
一旦含有动物血液而带入肾脏时，
就会加重对肾脏的负担。
素食者避开了肉食，
由此而减轻了对肾脏的负担。
7
易于储藏
植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。
由于储存期的差距，
可减少霉腐食物入侵人体，
以提高人们的健康水平。
8
价格低廉，可降低生活成本
植物性蛋白质比肉类便宜，
这样可以降低人的生活成本。
9
合乎生态原理
生产一磅牛肉所需的土地，
可生产十磅的植物性蛋白质。
许多生态学家预言，
人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。
大量动物的捕杀，
使大自然生态失去平衡，
提倡素食完全合乎生态平衡原理。
10
饮食富于变化
素食的家庭主妇往往发现，
利用植物性蛋白质，
比利用一般肉类
更能烧出色香味俱佳的菜肴，
而制作方法也富于变化，
更能引起良好的食欲。
素即是善|放下，就能断除烦恼吗我们先看一篇曾被广泛转载的小文章——
最近认识一位美国籍的出家师父，是个很有趣的事情。特别是他叫我举起蕃茄汁跟他说话的经验。
我们约在一家茶馆用英文谈论着心经，师父用英文跟我解释因果、轮回这些事情，这都还不稀奇。有趣的事情在后头呢！
师父一听完我跟他提到的个人烦恼的時候，他索性要我左手提起他刚买的三罐番茄汁，一边提着，一边跟他说话。可想而知，我左手感觉到疲劳的程度，跟时间成了正比。
也懊恼着为何师父要我一边提着三罐蕃茄汁，一边跟他说话。
受不了这样的酸楚，我自行把左手放下，却听到师父跟我说：「Hold it up, and keep talking to me.」
听到这样的话，心理不免起了疑心，我手提的那么酸，为何不让我放下手上的重物，轻松地与他对谈？
约莫过了15分钟，我的左手实在承受不住了，才听见师父跟我说：「Now you can put it down.」。
看着我狐疑的脸，师父居然笑了出來。
「你不喜欢提着重物跟我说话，为何你却喜欢带着烦恼来跟我说话，过着你的生活呢？手酸了，放下就好，对待烦恼，不也是这样？或是这些烦恼就像是那些番茄汁一样，是你自己用手把它样给举起来的呢？」
有趣的经验，对吧？
最近我开始这样的练习，一手举起有重量的东西，一边想着事情。
手酸了，自然会放下手上的东西，看看有一天，我会不会也学到，心累了，就把心事给放下來。
我们能很容易的放下有形的重物，却很难放下无形的重担。
执着的人生会让自己承担莫需有的重担。所以学习放下执着也就在学习人生自在。
放下，就真的能断除烦恼得自在吗？
的确，许多烦恼确实是我们自己放不下，这位师父很聪明的使用了提放重物的直观体验教人如何处理烦恼，知道了这点并在日常生活中随时提醒自己适度的“放下”，应该就可以了却许多的烦恼。
但，这些表面上“放得下”的烦恼 （如文中作者被要求一直拿著瓶子直到手酸不已），仅仅是所有烦恼的一小部分，还有许多源于习气的烦恼，需要先精进的培养定力，定力具足以后心思才会细腻，才能观照起心动念，然后在生起烦恼的瞬间予以对治；这样经过长久历缘对境的锻炼后，才能彻底改变习气，进而永离烦恼。如果没有十足的定力，遇到不如意的事，往往得要等好一段时间之后，才能“平静”的告诉自己要“放下”（请想想我们每一个人都曾有的骤然生气的经验）。虽然能这样在短时间内调整心态、放下烦恼，让心情回归平静，已经很不容易，且是迈向圆融人生的一个好开始，但离烦恼的断除显然有相当大的一段距离；而且，断除烦恼所需要的定力，并非练习“放下”就能养成，所以开悟的圣者──广钦老和尚曾教他的弟子在纷忙的工作中静心磨刀，以锻炼行住坐卧中的定力。
“放下”实际上不能断除烦恼。姑且打个比方来解释：“放下”就好像是绕过眼前的阻碍，但绕过的时候，你心里很清楚的知道这是个阻碍，否则你何必绕道呢？但你既然知道它是所谓的“阻碍”，心里就一定已生起烦恼；否则怎会称为阻碍，又怎会绕道呢？所以“放下”根本不能断除烦恼，它充其量仅能减轻烦恼生起后的影响。反观 佛在二乘法中所教导的四圣谛、八正道、缘起性空…种种可令人趋于解脱的法门，或在大乘法所教导令人证悟、了知生命的实相，进而广度众生、渐修成佛的法门，则都可让行者“当下现观”一切烦恼皆空；所以根本没有绕道的必要，因为没有什么是你的阻碍！这义理听起来很神吧，但佛世以降，数千年来，确有许许多多的行者按照 佛的开示，成就了这样的境界。
更何况，有许多烦恼是不能随便放下的，例如走到陌生的、分歧的路口，一定会因为不知如何抉择而生起烦恼，这个时候，你是否就蒙著心与眼，随便找一条路走下去？即使那是一条险恶的道路，根本到不了目的地，也没关系吗？相信你的答案一定是否定的；你会在这样的路口，静下心来仔细思考，再做出选择，并在沿路上适时思考刚才决定的正确性。这就说明了，有些烦恼是必须经由智慧的抉择予以消弭，不可只是一味的放下、不管它。
真正能断除烦恼的其实只有两大利器：“定力”与“智慧”。因为定力可以伏惑，智慧可以断惑，两者相辅相成！若是两者不具足，而只是将每个烦恼都放下，即便是修到什么事情都不会在意、什么境界都不会烦恼的地步，仍旧不能了却三界轮回，遑论了悟生命的实相！
请您珍惜接触真正深广胜妙佛法的机缘，真正开启您的智慧之门！
相关视频资料请点击网址：
这是我们共同的平台，欢迎你回家，让我们一起交流，一起分享，一起践行，一起欢喜润众生！
收阅本微刊方法，点击右上角按钮，点查看公众号，可关注“素食公益”或者分享本文，或者微信“添加朋友”-“查找微信公众账号”-搜索“素食公益”或“ssgy521”添加,或直接“扫一扫”下方的二维码
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。