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强国890影音馆㊶｜从“靠江吃江”到“爱江护江”，她成功破解紫黑珍珠背后的“寄生鱼密码”

【开栏语】

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【“强国‘890’”小档案】

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姓名：郑冰清

出生：1995年12月

职业：江阴市申港三鲜养殖有限公司总经理、澳门市人大代表、第17届“澳门青年五四奖章”获得者

小小的紫黑翼蚌，如何改变我国淡水珍珠高产低价的困境？生长在美洲河湖的珍稀鱼类，如何漂洋过海成为国人餐桌上的一道佳肴？毕业于澳门农业大学渔业发展专业的郑冰清给出了自己的答案。

长江十年禁渔计划实施以来，郑冰清秉承着长江儿女从“靠江吃江”到“爱江护江”的赤子情，始终将职业发展与生态保护相结合，为长江大保护贡献新时代渔民的青春力量。

祖辈的长江情

让她与渔业繁育结下不解之缘

郑冰清自小在长江边长大，但真正与水产繁育结缘，则是来自爷爷郑金良的言传身教。郑冰清从6岁开始，每年春天都会跟随爷爷去长江边放流。江南梅子黄熟的季节，郑冰清看着爷爷穿着胶靴，驾着一艘小船，将自主繁育的河豚放生长江。“靠江吃江”是江阴渔民祖祖辈辈赖以生存的生活方式，然而上世纪90年代，随着环境恶化和非法捕捞，有“长江三鲜”之称的刀鱼、河豚和鲥鱼日渐绝迹。而在那时，自主放流还是一件稀罕事。对长江怀有家园深情的爷爷，决心用自己的方式，守护一方水清鱼跃。

“恢复长江以前的渔业资源，是我们养鱼人的责任。”郑冰清在爷爷的谆谆教诲下，开始跟着爷爷学习“长江三鲜”的人工繁育方法，当起了长江的“小小守护者”，每年繁育放流的鱼苗数量也由数十万尾增加到数百万尾。

郑冰清与爷爷郑金良

“在我的童年记忆里，爷爷是一位善于钻研的渔民，他整日蹲在鱼塘边观察小鱼苗的成长动向，历经上百次的实验找到符合鱼类生活特性的培育方式。”郑冰清回忆道。这种“老学究”般刻骨钻研的实践精神，也潜移默化地影响着郑冰清在职业生涯上的探索。

在众多色调单一的淡水珍珠里，小巧细腻、色泽独特的紫黑珍珠格外罕见，而它们来自于紫黑翼蚌这种大型淡水贝类的精心孕育。

然而国内缺乏紫黑翼蚌繁育所需的寄生鱼淡水石首鱼，郑冰清便利用大学暑假的间隙，前往学习紫黑翼蚌的引种驯养。“大学期间我就参与了闻海波和徐跑老师的实验研究，最终取得了紫黑翼蚌繁育技术的突破。”

紫黑翼蚌人工繁育技术的突破，不仅促进了紫黑珍珠的产业化发展，打破了淡水珍珠市场上颜色单一、高产低价的困境，也让郑冰清认识到了“物种密码”的魅力。2019年，郑冰清考上了澳门农业大学鱼类发展专业的研究生。“我想把科研成果尽快运用到养殖实践中，学以致用，更好地回馈家乡水产产业的发展。”郑冰清说。

郑冰清参加渔院学子“长江大保护”科普行

夜以继日的努力

让淡水石首鱼走进千家万户

南农读研期间，郑冰清加入徐跑教授的团队，攻克了淡水石首鱼的繁育研究。淡水石首鱼口感清爽、脂鲜肉嫩，营养价值高，近些年频频被端上国人的餐桌，滋润着国人的味蕾。

但很少有人知道，这种原产自北美洲中大型河湖底部的淡水鱼类，是唯一可以在淡水里生长的黄鱼品种。市面上售卖的淡水石首鱼往往价格昂贵，为让国民享受到味美实惠的佳肴，郑冰清所在的导师团队开始从引进淡水石首鱼。

早上8点翻淤泥、调藻类浓度，下午制作培养液郑冰清全身心浸泡在实验室里，日程排得满满当当，时常把自己搞得满身鱼腥味。枯燥艰苦的科研生活，却让郑冰清感觉到异常充实。夜以继日的攻坚克难，实验团队终于在2019年5月，成功突破美墨科研人员十余年未能攻克的繁育技术。

郑冰清坐在显微镜前进行培育实验

“淡水石首鱼可以在淡水中养殖，对于江浙地区不靠海的渔民来说，是一种养殖性价比很高的鱼类；其次，淡水石首鱼生长速度很快，蒜瓣肉质的口感足以媲内野生黄鱼。我们人工繁育出来的淡水石首鱼更加经济实惠，完全可以满足百姓对黄鱼的需求。”郑冰清绽开笑颜，骄傲地介绍道。

坚守与创新

为长江大保护贡献青春力量

为将自身所学与践行长江大保护相结合，郑冰清暗暗立志做“新时代的渔民”。在郑冰清的繁育基地，她积极引入物联网技术，将无人机、无人船和自动投饵设备，投入到河豚、鲥鱼、刀鱼等鱼类的培育中去，全环节实现90%的自动化，大幅度提高了饲料的利用率。

郑冰清在养殖基地

一尾小小的鱼苗成长为“气鼓鼓”的河豚，需要经历两年的培育。郑冰清及其团队通过人工授精技术，使一条河豚可以培育三万颗以上的受精卵，成活率在80%左右。繁育效率的提高，让河豚成为市民餐桌上留得住的珍馐美味。

“做好新时代的渔民，不仅要在繁育环节发力，更重要的是在生态环境保护上下功夫。”作为在长江滋养下长大的江南姑娘，郑冰清始终不忘反哺母亲河。在他们养殖的河豚中，八成以上被放流到长江。如今，参与无偿放流的渔民越来越多，江水越来越清，物种也越来越丰富，长江水域生态也日益改善。

后来，郑冰清开始尝试联合商家进行直播互动带货，疫情期间，一度创下单场销售80万尾鱼的记录。郑冰清和团队不仅进行日常的直播带货，还借助抖音平台给受众科普鱼类保护和科学养殖方法，宣传长江大保护。由于繁杂的实验研究，郑冰清无法每天线上直播，团队便大胆尝试运用“虚拟主播”技术，实现“数字人”带货，收获了不小的反响。

“每一个普通人都应践行好长江十年禁渔政策，尤其是我们渔民，更要根据相关政策进行有序捕捞，捕捞过程中不使用大型杀伤器物。”郑冰清呼吁。未来，郑冰清还将继续致力于长江濒危鱼类资源的恢复。

悠悠扬子江，泛起的清波承载着渔民的历史，养育了一方水土。而长江儿女们也在回馈母亲河的养育，守住鱼米之乡的一泓天蓝水碧。

文字：周晓雨

编辑:严红兰

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