环保、低碳、健康，是现代人普遍追求的价值，但是，做起来往往很不容易。由于中国目前社会和文化环境的限制，普通公民追求环保很不容易。拿垃圾分类来说吧，即使我们把自己家的垃圾分了类，或者哪怕整个社区分了类，最后运走的时候仍然混在一起，还是白搭。低碳的口号目前喊得挺响，但是实际效果很难说。例如，节能的灯泡往往很容易坏，最后多花钱不说，算上多制造、多运输的灯泡，最后是否真的低碳很值得怀疑。至于健康，我们每天都被地沟油、苏丹红鸡蛋、瘦肉精、牛肉粉、三聚氰胺牛奶所困扰。而天龙的《低碳素食生活一位素食者18年食素自疗手记》，对于普通百姓来说，倒是一本可以帮助我们轻松地同时追求环保、低碳、健康的好书。

也许很多人还不知道，素食对环境的压力要远远小于一般饮食。因为，饲料在转化为动物的过程中，浪费很严重，同样的土地，通过种植谷物可以养活的人口，是通过种植饲料喂养经济动物来养活的人口的20倍。由于放牧的需要，对于全球生态平衡至关重要的拉丁美洲热带雨林，成片地被转变成牧场。并且这些牧场一般都只能持续很短时间就因退化而被废弃，然后开发新的热带雨林……。每一份汉堡的代价是6.25平方米的森林。

经济动物的大规模工厂化饲养，不仅导致了大量动物的痛苦，而且造成了非常严重的污染。据统计，每生产一公斤牛肉，需要10万公升的水，排泄出40公斤的粪便。而工厂化的大规模养殖产生的粪便数量太多，远远超出了自然本身的净化和吸收能力，也无法像传统农业那样予以利用，大多直接排放进入自然界。过度放牧造成表土流失，这些都在加剧着全球日益严重的生态危机。

工厂化饲养的方法，使得全球牛的存栏量居高不下，所产生的大量甲烷，是全球温室气体的重要来源之一。如果大家都能素食，则不需要饲养那么多的牛，会减少许多温室气体，对低碳贡献很大。

在既有的价值观和生活方式下，生态环境问题非常棘手，难以解决，低碳很难实现，这已经由历史和现实再三证实了。相反，如果要调整生活方式和价值观，许多生态问题的解决却相当容易。例如，素食者不必做许多额外而辛苦的努力，只需不受肉食文化的蛊惑，调整自己的食谱，就可以轻而易举地避免上述种种对于环境的破坏。

这样的倡议，在许多人看来是非常严酷的要求，很不近人情。其实，素食并非是难以忍受的苦行。与一般饮食者相比，素食者更加健康，更加精力充沛。例如，奥运会短跑冠军卡尔刘易斯就是一位素食者。而像自行车、马拉松、游泳运动等耐力项目中素食者取得好成绩的更是比比皆是。西方国家中尤其是文化程度高、注意健康的阶层中素食者比例越来越高，而在青少年中素食已然成为时尚。

中国现在许多人对素食的误解，是将为了动物保护、环境保护和健康的主动素食混同于经济窘迫情况下的被迫素食。后者当然会有营养不良的恶果发生，可那并非素食的原因，而是因为摄入的热量不足，食物单一，缺少搭配。而在主动的素食，只要摄入的热量充足，注意营养搭配，是根本不必有营养不良之虞的。

作者天龙对此更有心得，她就是因为深受癌症的困扰，走投无路之下，多方寻觅终于在得道高人指点之下，经过亲身实践，结果不但疾病痊愈，身心健康，而且慢慢成为食疗的专家，常常帮助他人获得健康。

这个道理其实很简单，素食就是远离杀戮，远离暴力，以真诚心关爱一切生命，从根本上拯救生命。所有的生命，看似形形色色，其实本质是相同的，一体相关的。不忍杀害其他生命，努力救助一切生命，自己的生命自然也会从中获益。这不是玄奥的道理，而是被古今中外的大量素食护生者用各自的身心受用的经验所印证的事实。

所以，对环保、低碳、健康有所追求的人，都能从这本书中获益，尤其是如果你真正开始身体力行地素食的话，你一定会身体健康、心灵清静，一切顺遂。

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我是一名从医三十年的临床医生，也是个在家居士，是大恩上楞下严法师的金刚弟子。在我的工作中，遇到过很多奇特的疾病，用医疗很难治癒，有的时候真是束手无策，自从学佛以後，通过佛法解决了一些医学难以医治的疾病，我今天为大家说的这件事情是我亲身经历的真实故事之一。

这件事情，发生在2003年的初春的一天。我和往常一样，正在诊所里接待来就诊的患者，突然，推门进来一个大爷，背上还背着一个三十多岁的男人。

老人把患者放在床上，气喘吁吁地说：「王大夫你快救救他吧!」

当我看到这位患者时，他面色苍白，表情痛苦，不停的打着嗝，有气无力地说「大夫……你救……救救我吧!」

老人也说「这是我的儿子，王XX，今年39岁，得了这种怪病，每天不停的打嗝，不能吃饭也不能喝水，都三天了，王大夫你给他治治吧!」

当时，我把病情问了一下，还给他试试血压，血压正常。

我又问他「你做CT了吗?」

他父亲说：「我们从医院出来的，已经做过CT，也没看出啥病，医院大夫说让观察治疗，都三天了，也不见好转，我们太着急，就来找你了。」

我看了看，这种情况初步印象诊断是「脑梗塞」。我决定用针灸方法给他治疗。

当针灸後半小时，他打嗝稍微好了一点，然後试着喝点水，但都呛出来了。

我看到他痛苦的样子好可怜，就对他说「你到别的医院去治吧，我这个小诊所，怕把你的病给耽误了。」可他不肯走，他父亲说「我看症状比以前好点了，我们就在你这治吧!」

於是，我跟他们说：「走不走你们自己决定吧，但我并不希望你们在我这里治疗。」

就在当天晚上，我做了一个很奇怪的梦。

在梦中，天空上有一个很大的网，网的颜色是草绿色的，织网的线有细细的毛。在这个大网中，有很多鸟在凄惨地哭泣，犹如孩子的哭声。

其中，有一只很大的鸟，好像比和平鸽还要大一些，长长的尾巴、尖尖的嘴，脑门上有个大红缨。它哭着对我说：「你救救我们吧!」

我说：「我怎麽才能救你们呢?」

大鸟说：「你能救我们的!」

当时，我伸出双手去抓那个大网，但是网中的鸟太多了，很重，大网把我带了起来，我觉得我双脚已经离开了地面，到空中我又掉了下来。这样好几次，我都抓不住他们。

当时，网中的鸟都在哭，好凄惨，好可怜，我也哭了。

我对他们说：「我实在没有办法救你们啊!」

大鸟哭着对一只小鸟说「你离的近，你说吧!」(大鸟在网最上面，小鸟在下面，离我近。)

我看着这只小鸟，绿脑门，脸上沾了很多网上的细毛毛，眼泪扑簌簌地往下掉，说：「王大夫，你一定能救我们!」

「我怎麽救你们啊，我又抓不住这个网，我只能求助於佛门师父，为你们做超拔佛事了。」

我刚说完，空中所有的鸟，全都哭了，哭声连成一片。我也从梦中哭醒过来。

醒了以後发现，我的枕巾已经被泪水湿了一片。这时候，看表是早上四点三十分。我知道是做了一个梦，梦中情景，再次浮现我的眼前。

带着这样难过的心情，我该上早课读佛经了。

我哭着诵完了七遍《妙法莲华经观世音菩萨普门品》和一百零八遍「往生咒」，为可怜的鸟们做了回向。

然後，我就打电话给安达寺院的师父，把我的梦境给师父敍述了一遍。

师父说，可能你诊所有患者是打鸟的，我和师父说，我已经答应它们给它们做佛事了，什麽时间你给我安排。师父告诉我，两天以後吧。

我办完这件事情，就去上班了。一进诊所，就看到患者父子已经在诊所了，我进了门，他就对我说，实在太难受了，从这回去後，一直没停止打嗝(他打嗝时，浑身震颤)，实在受不了了。

我问：「你是不是打鸟的?」

他说：「是啊。」

我又问他：「你网鸟的网子，是草绿色细毛毛的吗?」

他说：「是啊!」

「你网了几年鸟了?」

「有三年了……」

「你总共打过多少只鸟了?」

他断断续续地回答说：「三年当中，大概六千多只了……」

我说：「你网过的鸟当中，有脑门上带红缨的吗?」

「有啊。」

「有小鸟绿脑门的吗?」

他说：「也有啊!」

当时，我哭着说：「你好狠啊!」

他诧异的问我：「你是怎麽知道的?!」

我就哭着把我梦中的情景，对他敍述了一遍，说：「你把这些鸟害的好苦啊，你现在得这个病，就是因果病，医院大夫怎麽可能治哇!」

他听说後说：「那我该怎麽办哪?」

我告诉他，已经与寺院师父联系上了，为这些鸟做超拔佛事，这样，你的病才会治好，你也不用针灸治疗了。你回去吧!

当时，王某不相信我的话，他父亲说：「他不信我信，我去寺院。」

於是，我告诉他父亲，今天去寺院把超拔牌先挂上，替他在佛前忏悔。

他父亲说：「我现在就去办!」

话音刚落，王某的打嗝，突然停止了!

当时，大家都非常吃惊。王某说，我感觉好多了。就这样，我就让他回去了。

两天以後，再见到他们，了解到，从那天回去後，就一直就没有再打嗝，还是不能吃饭喝水，但是可以走路了。

然後，我们三个一起去寺院做超拔佛事，他把家里打鸟用的网、夹子、笼子，还有没来及卖的二十多只鸟，都带到寺院里去。当我见到那个绿色网子的时候，跟我梦境中的一模一样，我真是好难受，眼泪早已控制不住了!

师父把这些用具全部烧掉，为鸟做完了超拔佛事，又把那二十多只鸟做了「三皈依」後，全部放归大自然了。

我一直流着泪水，做完了这次佛事。放生的时候，有几只鸟在寺院上空依依不舍，盘旋了几圈才飞走，这真是一场殊胜的超拔佛事啊!

到了中午，师父说，吃了午饭你们再回去吧。

当时，分给我们每个人一个馒头、一碗菜，王某说，这麽硬的馒头，我能吃吗?

我说，你试试吃吧，把馒头放在汤里泡着吃下去。

他照着我说的，慢慢地一口一口居然全吃光了，在场的居士全都震惊了，因为他已经五天没进水和食物了!

大家都为他祝福。在场的居士感叹道：真是佛法无边啊!

吃过饭後，下午，师父为他做了三皈依。当时，他下决心以後再不造杀业了，要弃恶从善，做一个佛门弟子，好好修行，报答佛恩。

超拔放生後的第三天早上，我被鸟叫声惊醒。

当我把窗户打开的时候，两只小鸟在我家窗台上唧唧喳喳叫个不停。我想，一定是我们放生的那些小鸟。

我打开窗户後，它们也没飞走，一直在叫。看见他们高兴的样子我说：「你们得救了，好好念佛吧，来生转个人身，做个佛弟子，好好修行，离开这轮回苦海吧!」

之後，我给他们在窗台上放了一碗水和一些米，两只鸟都吃了一些，唧唧喳喳地飞走了。

这就是我最难忘的一件真实经历，尽管时间过去了很久，可是，一想起来，我仍然抑制不住泪水，也是流着泪把这个故事写完的。

通过这个现世因果报应故事，可以看出，不管你信佛还是不信佛，都应该知道有因必有果，因果不虚的道理。

除了人以外，我们要尊重一切生命，众生皆平等，在往昔世中，它们可能曾经做过我们的父母、我们的姐妹和兄弟，只是在轮回中改变了面貌，不相识了而已。

当你伤害它的时候，当你去打它、吃它肉的时候，我们要认真地想想：它曾经是我们的至亲的人，曾经是像现在的父母兄弟姐妹一样的爱过我的人，也可能它们是为了我而造业沦落到恶道里去啊!

最後我奉劝大家，因果报应丝毫不爽啊，「劝君莫打枝头鸟，子在巢中望母归!」

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