药王谷，位于四川省北川县林峰山中，隐藏千年，直到本世纪初才被外界发现。

据了解，不大的山谷中生长着260多种珍贵药材，如天麻、灵芝、辛夷等，种类繁多、分布集中。整个药王谷就像是人工开辟的药圃。

据统计，深山幽谷中有一座74户人家的羌族村寨，长寿老人众多，人们普遍寿命在90岁以上啊。不少家庭已是四世同堂、五世同堂。药王谷里的老百姓很骄傲地讲“我们这里的人只有老死的，没有病死的”。

根据四川《通江县志》里就记载，中华医药始祖歧伯曾常住此山采药、药王孙思邈带徒弟刘神威在此山挖到肉灵芝、用肉灵芝治愈许多当地疑难杂症而闻名，被当地百姓奉为药王。时间长了山上居民就一直有供奉药王菩萨的习俗，并长期以种植采挖中药材为生，长寿少病，远近闻名。

　　根据现代学者调查研究发现，药王谷中每立方厘米空气中负氧离子含量超过2.3万个（一般城市空气为200～800个），整个药王谷地下水属于“古封存水”，水中矿物质自然软化分解，以离子状态存在，补充了人体所需的多种矿物质和微量元素。更重要的原因是药王谷中的天然食材，菌类，果实，蔬菜，这些都是药王谷天然孕育的瑰宝，远离农药化肥，天然纯正，滋养了药王谷中的居民。

“素食记”的诞生源于董事长姜鉴芸先生1999年共同参与编撰《北川县制》，那时只是轻描淡写记录了药王谷的一些故事，但随着时间推移，人民消费升级的同时，我们的生活环境却日益糟糕，空气污染，土地污染，食材污染，现在的人民奇奇怪怪的病痛也越来越多，城市的人们就像生活在一个大毒缸里，2013年，姜鉴芸先生怀着大爱之心再次踏上药王谷之路，决心把药王谷中的健康的食材带向千家万户。倡导人们习惯素食，像药王谷人民一样，长期坚持粗茶淡饭，保持健康长寿，

　　 经过3年的探索钻研，与国内众多科研院所、大专院校达成战略合作，终于于2016年6月成功研制出“元气99”素食全餐粉，拉开了人类健康膳食“9种体质、99种食材、一袋调理、元气满满”的生活主张，传播以“均衡营养、素记人生”的处世哲学，继而诞生了“素食记”。它分为“食清”“食调”“食补”“食疗”四大系列。

现如今我们看到的素食记是基于药王谷食材，经过多方专家共同努力，全球第一款秉承传统中医“药食同源、身性同养”的养生理念，结合现代营养学膳食均衡标准配方的系列素食产品。其研发理论基础源于《黄帝内经·素问》、《本草纲目》、以及《神农本草经》。一经推出，便成为央视网商城优选品牌。

　　我们了解到，埕禧素食记一共有4大系列“食清系列”，“食调系列”，“食补系列”，“食疗系列”，这4个系列产品已经标准化生产，走向千家万户。

“食清”系列：“果珍蔬通”果蔬（简餐）粉：

它由来自“药王谷”纯正地道蔬菜食材、以及来自宝岛台湾有机食材黄金产区的水果粉，结合中医的阴阳平衡调理原理，起到了健脾养胃，补泻调的特点。不仅纠正了平常凉性水果吃多、吃错而导致肠胃功能减弱、而且增补了开胃健脾、阴阳调和的脏腑自愈修复。

“食调”系列：”元气99”素食（全餐）粉：

姜鉴芸先生联合众多营养专家和教授，历时近一年的时间将99种碱性食材、经过科学配方、低温烘焙、精细研磨以及结合超微破壁工艺，最终获得国家发明专利。元气99含有高达46种营养素给(其中含13种微量元素)，弥补了普通饮食过程中容易缺乏的蛋白质，矿物质，微量元素，不饱和脂肪酸等，实现了中医阴阳平衡理念，实现9种体质、一袋调理、补充元气！恢复人体生命细胞的自愈力、远离亚健康。

“食补”系列：”菌谷营养粉”系列

药王谷中的羌族村寨人迄今为止没有患胆、肾结石、癌症等重大疾病的记载。我们采用了药王谷中极品野生羊肚菌为主，结合其他碱性素食，根据食材的酸苦甘辛咸“五味”,青红黄白黑“五色”,寒凉平温热“五性”等五行所属性味分别来调理五脏疾患和五脏经络。白色系润肺、绿色系补肝、黑色系益肾、红色系补心（血）、橙色系健脾。尊崇阴阳和谐、五行平和原理，让碱性食材的的五性在人体的五行经络里全面调和，增补人体脏腑功能的自愈力，提高人体免疫力、远离亚健康。

“食疗”系列：

　　主要针对高血压、高血糖、高血脂三高亚健康人群，以及女性经期疼痛、肾气不足引起的腰腿酸痛等多种亚健康慢性病，经过医学专家与国家高级临床营养师数月呕心沥血、精心研发而成的辅助型食品。长期食用不仅能均衡膳食营养，更能调理延缓多种慢性病的亚健康恶化。

四川埕禧循环农业开发有限公司以药王谷健康食材为依托，奉行“科技、创新、共赢、奉献！的经营理念，致力于推动人类消费升级时代的膳食文化，以感恩心态推崇大爱的产品，先后与四川省农科院土肥所、绵阳市农科院、四川大学、四川医学院等多家科研院所签订或达成意向性合作协议，共同为了人类健康事业风雨同舟、一起向前。让科学的营养配餐进入亿万家庭，帮助亿万人参与埕禧素食记的大家庭，通过传播健康生活方式的同时，早日实现财务自由。

本性法师：禅思录放生与放死

救人一命胜造七级浮屠。

人与动物，皆有佛性、皆为平等。因此，救鸟一命或救鱼一命也胜造七级浮屠。浩瀚的佛经，也论证了这一点。放生，功德无量啊！因此，佛教徒多乐于放生，非佛教徒也乐于放生。本来，这是一件大好事、大善事。既尊重生命、发扬慈悲精神，又保护生态、弘扬环保理念。可是，不知为什么，于今日，放生的实践，虽功颇多，但过亦不少，使佛教界引为憾事。

我不止一次看到，前面刚放生，后面就有人去抓了。抓者非放生者，他是抓去再卖还是煮了吃？我也不只一次看到，要被放生的鱼，被闷在桶里，等着放生，一部分已经死了。我曾到福州花鸟市场，东走西逛，鸟虫鱼龟的买卖颇兴，问经营者原因，说是放生者多了，有市场需求。听了，我心直往下沉。这不就意味着：因为放生，所以诱发了猎捕。那么说来，这放生不等于是变相的杀生吗？据向专家了解，鸟鱼等有自己适应的生存环境，一旦环境改变太大，便无法生存。我们把鸟鱼抓来买来，茫然地投放到一种未必是它适应的新环境中，便会导致他的死亡。有的放生场所，各类鱼种混居一处，产生大吃小的现象。尤其是，与人类一样，鸟鱼类等也都携带有病毒细菌。原来，他们居于深山深潭，于它们自己的领地，人类较少前往。而现在，它们与我们人类接近了接触了，带给人类病毒的隐患就加大，人类因此传染得病的几率就增多。

这真让我们为难。不放生，被抓捕的鸟鱼不是死定了吗？放生了，必诱发更多的抓捕行为发生，乃至其它的弊端产生。这就提醒我们，放生，一定要因物因地因时地慎重进行，否则，不是放生，乃放死也。

佛法告诉我们，鸟类虫鱼的生命是要拯救保护。但我们知道，人的生命更要拯救保护啊。如果我们能把拯救鸟类虫鱼的行为与精神同时扩展到拯救保护人类上，致力于人类困难的救助，我想，这是更大范围更大意义的放生。同时，也却除了放生鸟类虫鱼产生弊端的根源，实乃一举二得，何乐而不更着力地为之呢？

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