枸杞子的功效及食用方法有哪些？中医认为枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药食用。

　　枸杞子是常用的营养滋补佳品，枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名却老子。下面我们来看看枸杞子的功效具体有哪些？

　　一、枸杞子能壮阳 枸杞中的维生素C含量比橙子高，胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

　　二、枸杞子有防治疾病的功效 枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

　　三、能降血压、降血糖、血脂 枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

　　知道了枸杞子的功效有这么多，那么枸杞子如何食用效果最佳呢？枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。

　　冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

　　任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

　　枸杞虽然具有很好的滋补和治疗功效，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。

海涛法师：文殊菩萨的故事 9.灵鹫异迹—乞斋贫女

南北朝后魏时代，台山灵鹫寺，每到春天三月，依例举行无遮斋会，不论出家、俗家、也不分善男或信女、老的或少的、有钱的还是穷人、甚至乞丐，都可以平等参加，饱食一餐，平等施食，适时表示佛法平等，无人我之分别。

一天， 来了一位穷苦的女人，抱着两个幼儿，后头还跟着一条狗，身无多余之物，孤零无依，来到了灵鹫寺无遮斋会现场，可是尚未到用斋的时候，又由于身无分文，但也不好意思白吃，就剪下头发聊充布施之意。对寺里的住持要求说：

「我祇有这些头发布施三宝了，请勿拒绝！」

「好的，那就收下了！施主是打哪儿来的呀？」

「从来的地方来。」

住持法师看她这幺回答，心里有些奇怪。不料这个女人此时开口要求：

「我还有急事要到别的地方去，能否先分一些饮食给我？」

虽然开斋时间未到，但施主的要求还是不能拒绝的。

「好的。」

于是住持法印法师从里面取出三份食物，用意是让女人和两个幼儿都能饱食一餐。

但是用过食物，女人又说：

「还有我这只狗，它也得吃一些东西才行啊！」

住持法师无可奈何地，又从里面搬出一些食物，勉强地交给了女人。

女人又说：

「我肚子里还有小孩，也需要分一些食物来吃。」

住持法师忍不住了就怒斥着说：

「你来这里求出家人布施斋食，却贪得无厌，是何道理？你肚子里的小孩根本都还没有生出来，难道说他也能进食？可是你却求索再三，滥贪美味之心，不觉得太过份了吗？」

被斥责了的贫女，这个时候就说了一偈：

「苦瓜连根苦，甜瓜彻蒂甜，三界无着处，致使阿师嫌。」

说完了这首偈，立刻腾身踊上了虚空，示现出文殊菩萨的德相，这时狗化而为祂座下的狮子，两个孩子却是身旁的二位侍者。在云光缥渺，若隐若现当中，又复说偈：

「众生学平等，心随万境波，百骸俱舍弃，其如爱憎何？」

这首偈的意思是：你们众生但知学佛要有平等布施之心，虽无可厚非，却控制不了自己的心识波动，随着境界而流转不停。虽然明知要舍下这个外在的身体，无奈你们心中仍然存着爱、憎之心，这又有什幺办法？又怎样能入道呢？

当时参加斋会的有一千多人亲眼见到了大士的圣迹，聆听大士警示的偈语，都感动而悲泣着，向空中顶礼说：

「大圣！但愿垂示真正的平等法门，也好让我们一心奉行！」

空中传来了偈语说：

「持心如大地，亦如水火风，无二无分别，究竟如虚空。」

住持法师这时自己埋怨有眼不识真圣，取刀准备挖出自己的眼睛，以表对亵渎菩萨的忏悔赎罪之意。

「法师！你不能这样做！」

「是啊，这幺做于事无补，而且是件傻事啊！」

「赎罪的方法很多，又何苦出此下策呢？」

大众夺下了住持法师手中的刀，你一言我一语地说。

住持法师于是打消了原意，以贫女（即大士化身）所布施的秀发，建了一座宝塔来供养。

万历初期，圆广法师接任住持，为了要重新装修宝塔，在塔下掘得大士的圣发好几束，颜色像是金色的，仔细再看，发色变化不定。

这所宝塔现在在大塔院寺的东侧。

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