辽源辽源放生时间表

多吃素素食馆创始人，韶关市素食文化协会会长，韶关放生协会副会长，韶关市慧慈素食文化产业有限公司创办人，素食者、佛弟子、节日吃素和餐桌放生倡导者。热衷于公益慈善事业，致力于弘扬中华传统文化、素食文化。

本人今年33岁，81年9月出生于广东韶关周边的一个农村家庭，98年初中毕业后，步入社会工作，由于无明与无知，10多年来，不停的换行业换工作，所以做了很多行，也造了很多业。直到2013年3月7日因特殊因缘发愿吃全素，吃素至今1年半时间，感觉很好，身心清净、和谐。

2013年9月1日创办了韶关市第一家素食自助餐厅（多吃素素食馆），当月筹划推出【素食风暴--自助餐0元吃】优惠活动，引爆韶城，第二个月推出【素友会员卡--加入素友会享受更优惠】促销活动，半年时间已经累积会员400多个。同时推出喜逢每月农历15日在餐厅将举办【餐桌放生暨布施大众素食免费供斋活动】, 每次活动将接引一百多人来吃素，至今已经举办共九期免费供斋活动。餐厅自开业深受广大市民欢喜，也得到了大众的一致好评。

2014年6月成立韶关素食文化协会，通过搭建素食协会这个平台，为广大素食者、素食爱好者提供一个沟通、交流、活动的平台，更好的整合资源，筹划活动，推广素食。

2014年6月份正在成立韶关市慧慈素食文化产业有限公司(注册中），公司分七大板块运营规划：餐饮/超市部、产品开发部、农场部、营销部、教育部、素协、基金会。1、餐饮/超市部：素食餐饮以连锁加盟的形式运作，未来的每个餐饮店都是一个素食超市。2、产品开发部：自创【多吃素】等品牌，以素食为核心，开发更多的产品、概念产品。3、农场部：建自己的有机农场，把控原材料，以保质量。如果机缘成熟的话，在农场建一个素食文化度假村，设为公司总部。4、营销部：包括企划、市场销售和电商等，打造自己的营销和电商团队。5、教育部：用于做中华传统文化、素食文化的推广、素食培训、论坛等。6、素食协会：为素食者、素食爱好者搭建一个沟通、交流和活动的平台，广结善缘，整合资源，更好的弘扬素食文化，推广素食。7、公益基金会：公司盈利的20%将用于投身到基金会的公益慈善事业中。

慧慈素食公司【多吃素】打造的是一个集公益、慈善、教育于一体的素食文化平台。我们经营的是一个【家】：中国义工之家，未来的多吃素没有老板，没有员工，只有义工，而每个义工都是股东，我们推行道德教育，力行弟子规，自我管理，分工合作。多吃素经营的是一个【平台】:素食者和素食爱好者沟通、交流、活动的平台，我们以素为媒，与大众结缘，弘扬中华传统文化、推广素食文化，提倡环保的素食理念，倡导健康的素食生活，关爱地球、珍惜资源，关爱生命、和谐共生。多吃素经营的是一个【道场】:素友和佛友们共修的道场，"素以修心，俭以养德"，从事素食和吃素都不是我们的目的，素食只是一个载体，我们的核心是修心养德，倡导节日吃素、餐桌放生，间接救下无数宝贵的生命，与无数众生结下善缘。

---刘桂泉

素由心生丨冬季茹素——润肺专题

冬季，大多数人都有这样的感受，全身皮肤干燥脱屑，鼻黏膜出血，几乎所有人都口唇干燥开裂，怎么喝水也不行。为什么冬季人体皮肤黏膜会干燥呢？解释绝对不是一句气候干燥。

　　冬季，空气干冷多风，万物萧条，其特点是阴盛阳衰，大自然中万物都处于阳气衰弱状态，人体也是如此。此时脏器中最易受伤的是肺。中医认为，肺主气司呼吸，主宣发与肃降。意思是外界气体通过肺与全身气体交换，吐故纳新。同时肺气可帮助气血津液滋养全身，从脏腑经络到肌肉皮毛，无处不至。

　　所以，中医之肺不仅指西医的肺脏，还包括肌肤皮毛在内的所有与呼吸有关的器官系统。肺先天的结构特点和功能，注定冬季寒冷干燥的空气，首先损害的是人体的肺，所以一直有“肺不喜燥寒”的说法。当肺气受损，肺的宣发功能障碍，自然会损伤人体“皮毛”，最易感受而能看得到的肺气受损现象就是皮肤干燥、鼻黏膜出血、口唇开裂、口干舌燥等。

所以，冬季多吃些润肺食物，能有效防止皮肤黏膜干燥。哪些食物最润肺？首当推出白萝卜。这是冬季非常易得而价廉的食物，它性味甘辛，入肺经胃经，有“土人参”的赞誉。建议至少隔一天吃一次萝卜食品，炖汤、素炒、凉拌都可以。

其次是蜂蜜。其性味甘平，入肺经、脾经，是改善肺燥的常用食品。建议冬季每日晨起喝一小杯浓淡适宜的温蜂蜜水，就可以起到非常好的润肺作用，但糖尿病人忌食。

第三是莲藕。熟莲藕性味甘温，入肺经、心经、脾经。常吃熟莲藕可以起到很好的润肺作用。建议每周至少食用一次莲藕汤或其它熟莲藕食品，如莲藕粉等。

第四是银耳，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

第五是水果类。冬季易得的果品中，梨、苹果、金橘、紫葡萄、柚子等都有很好的润肺作用。尤其是柚子，富含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用

食疗润肺虽然简单有效，但润肺食物要对症选吃，食用时要懂得清楚食物的药效。；白萝卜合适于痰多、咳嗽者；银耳、百合以熬粥、煮水饮较佳。同时，由于个体素质差异较大，服用时，要依据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。

还需要大家注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。只要胃肠情况允许，尽可能换着花样吃水果，但每次食用水果量不宜过多。冬天吃一些水果，起到补水、生津的效果，但胃喜暖畏寒，冬季吃寒凉的水果容易伤胃，特别是脾胃虚寒、体质较弱的老人、女性，吃了可能导致厌食、消化不良、腹泻等。

一般来说，老年人多体质寒凉，可选择生吃一些温热性水果，如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等。而梨、柚子、香蕉等凉性水果，以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，则最好加热再吃。比如香蕉、苹果可以煎着吃；梨、甘蔗煲汤；橘子烤着吃。

加热水果时，比较适宜的温度是50℃左右，可以放微波炉里稍微转一转，或者放在温水里温一下，油煎方式应该尽可能少用。也有一些水果不能乱加热，比如猕猴桃、橘子、柚子、草莓等水果，维生素含量比较高，加热过度会破坏维生素。

对于这些不适合久煮的水果，我们可以用37℃左右的开水温热后直接进食。将水果榨汁也是一种选择，但是这种方法容易导致维生素C被氧化。