京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。我们可以用素肉丝为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以黄瓜丝、豆腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
营养：含有蛋白质、微量元素、维生素、氨基酸等。
功效：有增强免疫力等作用。
宜忌：适合一般人群。
材料
豆腐皮150克、干素肉丝30克、黄瓜20克、白糖4克、淀粉5克、酱油1大勺、香油1大勺、豆瓣酱2勺。
做法
1
将泡好的素肉丝加入酱油。
2
加入香油拌匀。
3
加入白糖拌匀。
4
加入淀粉拌匀。
5
豆腐皮洗净焯水切小方块叠放摆盘。
6
锅里热油，爆香素肉丝，加入豆瓣酱炒匀出锅。
7
炒好的素肉丝放在盘中央，周围放上黄瓜丝。
12.27感恩纪念片
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漂亮大鸟一头撞上玻璃撞晕被热心的哥救起并放生红色眼睛，红黑相间的漂亮羽毛，看着这只大鸟一头撞上玻璃，出租车司机耿先生心疼坏了。前日下午4点，耿先生在金鸡亭小区附近交接班时，发现了这只撞晕的大鸟，赶紧报警求助。
耿先生猜测可能是保护级动物，不敢随便带走，所以报警了。
林业人员赶到现场，给大鸟检查过后表示，这是一只褐翅鸦鹃，属于国家二级保护动物，伤势没有大碍，休养一下就可以放生了。
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