寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜。

　　山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。

　　由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

　　莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

2016年国庆节，多家佛教组织和公益机构联合发起了“十一长假奉斋，同为祖国祈福”倡议，呼吁社会大众从自身做起，请身边人一起来吃素，祈愿祖国文明昌盛。这样的活动可不是第一次，在今年的中秋节，以“佳节团圆众生平安”为主题，全国30多家佛教道场及社会公益组织也是以联署的方式共同发起“中秋奉斋放生”倡议，呼吁大家积极参加奉斋活动，过一个充满爱心的中秋佳节。

人类的节日往往是杀生最严重的时候，为了救护生命免遭镬汤炉碳之苦，给予一切众生平安与吉祥，北京、重庆、河北、江苏、江西、广东、广西、山东、安徽、内蒙古等多个省市的佛教道场、公益机构联合发起“中秋奉斋放生”倡议，并引起了很大的社会反响，中秋当天，各地纷纷举办奉斋放生活动，如江西青原山净居寺与江西青原弘济慈善基金会联合举办了以“中秋奉斋：佳节团圆众生平安”为主题的中秋奉斋拜月法会，河北衡水奉斋团在衡水天宁寺素食和内蒙古通辽一叶禅文化素食两个地点同时举办奉斋活动、南京奉斋团在方山定林寺及三家素食餐厅同时举办奉斋活动，广西南宁奉斋放生团、龙称奉斋放生团、江苏宜兴奉斋放生团、广东番禹奉斋放生团也都成功举办了中秋节奉斋活动。倡导全国联合发起奉斋放生活动的北京天开寺院奉斋放生团在天开寺和北京地区30家素食餐厅同时举办了大型奉斋活动——寺院的中秋奉斋活动包括了施月饼、奉斋、文艺演出等丰富的内容；北京地区30家素食餐厅则是以互联网+的形式，通过“奉斋放生”微信公众号接受希望在中秋享用素餐的大众的报名，向近千名普通市民奉斋，让社会大众感受“素食之美”。通过新媒体的报道，“中秋奉斋放生”活动引起了较为广泛的反响，据不完全统计，通过新媒体参加和关注此次活动的人数超过20万。

奉斋放生，简称“奉斋”。“奉”，就是恭敬奉献；“斋”，在这里采用了民间约定俗成的说法，特指“斋饭”之意，也就是健康的素食。“斋”还有“清净”的意思，奉斋就是清净心的运用——用自己的清净心来奉斋，同时也启蒙受斋者的清净心。“奉斋”即是恭请社会大众来享用健康的素食，以“请客吃素”的方式实现釜底抽薪式的放生，这是对传统放生方式的创新。奉斋放生将传统放生的集资买物放生方式转变为购买素餐奉送给社会大众（尤其是肉食者），从餐桌上杜绝杀生，以达到彻底放生的目的。奉斋放生理念由北京天开寺宽见法师提出，旨在为当前种种不如法行为造成的放生困境寻找一条突围之路。

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