寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜。

　　山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。

　　由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

　　莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

乘宗法师：传灯法语 智慧就在生活中

　　像《金刚经》如此伟大的一部经典，一开头描述了佛陀当时在某个地方，吃饭的时间到了，他和弟子们手持着钵，走到城镇上次第乞食，也就是经过每一户人家，接受信众的饮食供养，然后回到住处，用完午餐，把钵洗好，把脚也洗好，坐到树下开始宣讲金刚经。

　　想像一个这个画面，佛陀一样要走路乞食，一样要吃饭，一样要洗碗；而不是像一般人想像中的神，只要念个咒语，或是用个神通，「嗡，西餐悉地吽」就出现素汉堡，或者是「嗡，韩国餐悉地吽」，然后石锅拌饭就自己出现在碗里了。

　　佛陀并不是神，佛陀也是这样过生活啊！金刚经在讲说般若法教之前，记录了这段生活过程，是很有意义的，并不只是在说生活琐事，而是告诉我们：智慧就是在生活当中了悟的。

　　所以在汉传佛教的传承中，有句很有名的话：「大寮出祖师」，大寮就是厨房，历史上很多的祖师大德，都不是在禅堂里开悟的，许多都是在厨房里，在为大众服务奉献的过程中，逐渐放下自我，而累积了智慧的资粮。

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