尼采说，在考察一切审美价值时，他使用的一个主要尺度是：“这里从事创造的是饥饿还是过剩。”

　　凡尔纳年轻时很顽皮，有一次他撞在一位胖绅士身上。道歉之后随口询问对方吃饭没有，对方回答说刚吃过南特炒鸡蛋。凡尔纳听罢摇头，声称巴黎根本没有正宗的南特炒鸡蛋，因为他就是南特人而且拿手此菜。胖绅士闻言大喜，诚邀凡尔纳登门献艺。从此，凡尔纳就跟着这位叫大仲马的胖绅士，连吃带住，学习写作。

　　列夫·托尔斯泰在民众的生计问题上很纠结。一个寡妇来找他，他事后激动地说：“我的天哪，她这一冬该怎么过呀——我给她的3 个卢布能顶什么用啊！”他常独自去走访村民，回来就讲他们的饮食：“我到村子里去了一趟，我发现他们从早晨就吃干巴巴的土豆，一点儿面包也没有……”

　　有一次，饥饿的曼德尔施塔姆忽然想吃砂糖拌蛋黄。他有39 个卢布，一点砂糖，没有鸡蛋。在花了7 卢布在女摊贩那儿买了一个鸡蛋往回走时，他碰见一个卖巧克力的，40 卢布一块，他被吸引住了。但他的钱不够。他忽然灵机一动，对小贩说：“我只剩32 个卢布，再添上这个鸡蛋行不行？”刚一成交，在远处盯着他的女摊贩便尖叫起来：“快抓投机倒把分子！他7 卢布买了我的鸡蛋又8 卢布卖出！”

　　希特勒年轻时常常挨饿。曾经有连续5 天的时间，他都靠牛奶、面包和黄油度日。有时候，他一生气便高声怒喊：“真是牛马不如的生活！”希特勒一星期要去戏院或歌剧院几次，所需费用都是靠省吃俭用得来的。比如，他的裤子是放在席子底下“熨平”的。

　　奥地利歌唱家舒曼·海因克长得很胖，平时胃口极好，她也毫不在乎别人说她好美食。一天，另一个胃口很大的贪食者走进一家饭店，看见舒曼·海因克正埋头进餐。正当她要吃一块硕大的牛排时，他走上去问道：“舒曼，你一定不会单独把那牛排吃下去吧？”“不，不，当然不是单独吃。”歌唱家说完就咬了一口。贪食者大喜过望，以为会分享一份，但歌唱家说：“单独吃没意思，我要和着马铃薯一块儿吃。”

　　甘地说：“我觉得，当心灵发展到了某个阶段的时候，我们将不再为了满足食欲而残杀动物。”“一个国家伟不伟大、道德水准高不高，可以从它对待动物的方式评断出来。”

　　在一次星期日家宴上，冯·卡门教授在玻尔面前放了一只彩色酒杯，他给别人酒杯里倒满了法国白兰地，却忘了给玻尔斟酒。玻尔一边畅谈自己的原子结构理论，一边拿起那只空酒杯喝酒，他这样接连空喝了三次后，卡门教授再也沉不住气了：“尼尔斯，您喝的是什么呀？”玻尔愣了一下，再往酒杯里看看。“啊哟！”他惊奇地说，“我也奇怪，怎么一点儿酒味也尝不出呢？”

　　芥川龙之介对饮食很敏感。他讨厌羊羹，原因是他觉得“羊羹”两个字看着很恶心，就好像会长出毛一样。他的敏感是惊人的，他不吃生姜，有一次在吃完生姜蛋糕后，被告知该蛋糕中加了生姜，没想到芥川听说后，马上拉了肚子。

　　德国对波兰的“闪电战”开始后，希特勒正在一辆专列上，他的心情很沉重。当列车东驰时，希特勒把秘书林格叫到餐室内，令他此后为他准备更简朴的饮食。“请你注意，”他说，“普通德国人能有什么吃的，你就给我吃什么。我有责任作出典范。”

　　巴顿将军欲显示他关心部下生活，曾突然去参观士兵食堂。他见两个士兵站在一个大汤锅前。“让我尝尝这汤！”巴顿将军向士兵命令道。“可是，将军……”士兵正准备解释。“没什么‘可是’，给我勺子！”巴顿将军拿过勺子喝了一大口，怒斥道：“太不像话了，怎么能给战士喝这个？这简直就是刷锅水！”“我正想告诉您这是刷锅水，没想到您已经尝出来了。”士兵答道。

　　甘地无意在英国人统治下的印度与世长辞。回到孟买后，他居住在一位富有的支持者的别墅里，身体逐渐得以康复。副王蒙巴顿多次急电丘吉尔说，印度饥馑日益严重。首相在电报中简明扼要地问道：“为什么甘地至今仍活在人间？”

　　杏沿丝绸之路从中国一直传到了中东，又从中东传到了意大利。因为很酸，所以当时意大利人给它起的名字和“酸”字有关系，但是英国人说不出来里面的一个音，就把这个音变成Apricot。罗素说：“不知道为什么，了解了杏的故事，我觉得我吃的每一个杏都更有意思。”

　　作曲家贾科莫·普契尼和意大利音乐家、乐队指挥阿尔图罗·托斯卡尼尼是一对老搭档。每年圣诞节贾科莫都要给他的朋友送一块蛋糕。有一年圣诞节前夕，贾科莫同阿尔图罗吵了一架，因此想取消送给他蛋糕的计划，但为时已晚，蛋糕已经送出了。第二天，阿尔图罗收到贾科莫的电报：“蛋糕错送了。”他便随即回了份电报：“蛋糕错吃了。”

　　作家伊夫林·沃好酒。20 世纪20 年代他在牛津上学时，择友标准是“有能力不被酒精俘虏者”。1956 年，他给女儿办了场晚宴，亲自书写请柬，列举了一堆菜谱之后，最后一句为：“陈年香槟供应，但唯我一人独享。”

　　赫鲁晓夫有一句名言“土豆加牛肉等于共产主义”，这被苏联人嘲笑得无以复加。为了推广养殖乌克兰猪，赫鲁晓夫亲自上阵，大作宣传，报纸刊登了题为“赫鲁晓夫同志与猪在一起”的照片，结果又成为政治笑话的题材。

　　苏联外长葛罗米柯曾跟总书记勃列日涅夫同坐一车，葛罗米柯建议：“我们得管管伏特加了，否则，人民全变成酒疯子了。”勃列日涅夫回答说：“俄罗斯人民离了这个什么也做不了。”

　　著名导演希区柯克以悬念出名。有一次，他看妻子做好蛋奶酥饼后把它放进炉子。“那里面在干什么呢？”他盯着炉膛门问妻子，甚至每隔几分钟他就问一下，嗓门压得很低，好像害怕蛋奶酥饼听见会发怒似的。酥饼香味扑鼻的时候，希区柯克太太打开炉膛门，取出一块香甜可口的烤熟了的酥饼，希区柯克却紧张得浑身精疲力竭。“下次做酥饼时一定得有个装着玻璃门的炉子，好看清里面发生的一切。”希区柯克气喘吁吁地说，“我实在受不了这个悬念。”

　　叶利钦贪杯，他的工作人员只得给他喝兑水的伏特加酒。如果他问起为什么酒的味道特别淡，人们就会回答说：“是啊，这酒是柔和了点。”有一次，叶利钦总统冲进厨房，说要进行检查。结果找到两瓶原装的伏特加酒，叶气得要命，当场倒了满满一杯，一扬脖子，全部下肚。过后，他命令把厨房里所有的员工解雇，原因是“他不喜欢人家骗他”。

药王谷，位于四川省北川县林峰山中，隐藏千年，直到本世纪初才被外界发现。

据了解，不大的山谷中生长着260多种珍贵药材，如天麻、灵芝、辛夷等，种类繁多、分布集中。整个药王谷就像是人工开辟的药圃。

据统计，深山幽谷中有一座74户人家的羌族村寨，长寿老人众多，人们普遍寿命在90岁以上啊。不少家庭已是四世同堂、五世同堂。药王谷里的老百姓很骄傲地讲“我们这里的人只有老死的，没有病死的”。

根据四川《通江县志》里就记载，中华医药始祖歧伯曾常住此山采药、药王孙思邈带徒弟刘神威在此山挖到肉灵芝、用肉灵芝治愈许多当地疑难杂症而闻名，被当地百姓奉为药王。时间长了山上居民就一直有供奉药王菩萨的习俗，并长期以种植采挖中药材为生，长寿少病，远近闻名。

　　根据现代学者调查研究发现，药王谷中每立方厘米空气中负氧离子含量超过2.3万个（一般城市空气为200～800个），整个药王谷地下水属于“古封存水”，水中矿物质自然软化分解，以离子状态存在，补充了人体所需的多种矿物质和微量元素。更重要的原因是药王谷中的天然食材，菌类，果实，蔬菜，这些都是药王谷天然孕育的瑰宝，远离农药化肥，天然纯正，滋养了药王谷中的居民。

“素食记”的诞生源于董事长姜鉴芸先生1999年共同参与编撰《北川县制》，那时只是轻描淡写记录了药王谷的一些故事，但随着时间推移，人民消费升级的同时，我们的生活环境却日益糟糕，空气污染，土地污染，食材污染，现在的人民奇奇怪怪的病痛也越来越多，城市的人们就像生活在一个大毒缸里，2013年，姜鉴芸先生怀着大爱之心再次踏上药王谷之路，决心把药王谷中的健康的食材带向千家万户。倡导人们习惯素食，像药王谷人民一样，长期坚持粗茶淡饭，保持健康长寿，

　　 经过3年的探索钻研，与国内众多科研院所、大专院校达成战略合作，终于于2016年6月成功研制出“元气99”素食全餐粉，拉开了人类健康膳食“9种体质、99种食材、一袋调理、元气满满”的生活主张，传播以“均衡营养、素记人生”的处世哲学，继而诞生了“素食记”。它分为“食清”“食调”“食补”“食疗”四大系列。

现如今我们看到的素食记是基于药王谷食材，经过多方专家共同努力，全球第一款秉承传统中医“药食同源、身性同养”的养生理念，结合现代营养学膳食均衡标准配方的系列素食产品。其研发理论基础源于《黄帝内经·素问》、《本草纲目》、以及《神农本草经》。一经推出，便成为央视网商城优选品牌。

　　我们了解到，埕禧素食记一共有4大系列“食清系列”，“食调系列”，“食补系列”，“食疗系列”，这4个系列产品已经标准化生产，走向千家万户。

“食清”系列：“果珍蔬通”果蔬（简餐）粉：

它由来自“药王谷”纯正地道蔬菜食材、以及来自宝岛台湾有机食材黄金产区的水果粉，结合中医的阴阳平衡调理原理，起到了健脾养胃，补泻调的特点。不仅纠正了平常凉性水果吃多、吃错而导致肠胃功能减弱、而且增补了开胃健脾、阴阳调和的脏腑自愈修复。

“食调”系列：”元气99”素食（全餐）粉：

姜鉴芸先生联合众多营养专家和教授，历时近一年的时间将99种碱性食材、经过科学配方、低温烘焙、精细研磨以及结合超微破壁工艺，最终获得国家发明专利。元气99含有高达46种营养素给(其中含13种微量元素)，弥补了普通饮食过程中容易缺乏的蛋白质，矿物质，微量元素，不饱和脂肪酸等，实现了中医阴阳平衡理念，实现9种体质、一袋调理、补充元气！恢复人体生命细胞的自愈力、远离亚健康。

“食补”系列：”菌谷营养粉”系列

药王谷中的羌族村寨人迄今为止没有患胆、肾结石、癌症等重大疾病的记载。我们采用了药王谷中极品野生羊肚菌为主，结合其他碱性素食，根据食材的酸苦甘辛咸“五味”,青红黄白黑“五色”,寒凉平温热“五性”等五行所属性味分别来调理五脏疾患和五脏经络。白色系润肺、绿色系补肝、黑色系益肾、红色系补心（血）、橙色系健脾。尊崇阴阳和谐、五行平和原理，让碱性食材的的五性在人体的五行经络里全面调和，增补人体脏腑功能的自愈力，提高人体免疫力、远离亚健康。

“食疗”系列：

　　主要针对高血压、高血糖、高血脂三高亚健康人群，以及女性经期疼痛、肾气不足引起的腰腿酸痛等多种亚健康慢性病，经过医学专家与国家高级临床营养师数月呕心沥血、精心研发而成的辅助型食品。长期食用不仅能均衡膳食营养，更能调理延缓多种慢性病的亚健康恶化。

四川埕禧循环农业开发有限公司以药王谷健康食材为依托，奉行“科技、创新、共赢、奉献！的经营理念，致力于推动人类消费升级时代的膳食文化，以感恩心态推崇大爱的产品，先后与四川省农科院土肥所、绵阳市农科院、四川大学、四川医学院等多家科研院所签订或达成意向性合作协议，共同为了人类健康事业风雨同舟、一起向前。让科学的营养配餐进入亿万家庭，帮助亿万人参与埕禧素食记的大家庭，通过传播健康生活方式的同时，早日实现财务自由。

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