仰卧起坐的准确做法是，身体仰卧于地垫上，膝部屈曲成90度左右，脚部平放在地上。平地上切勿把脚部固定，否则大腿和髋部的臀屈肌便会加入工作，从而降低了腹部肌肉的工作量。再者，直腿的仰卧起坐会加重了背部的负担，轻易对背部造成损害。根据本身腹肌的气力而决定双手安放的位置，由于双手越是靠
近头部，进行仰卧起坐时便会越感吃力。
初学者可以把手靠于身体两侧，当适应了或体能改善后，便可以把手交叉贴于胸前。最后，亦可以尝试把手交叉放于头后面，但每只手应放在身体另一侧的肩膀上。千万不要把双手的手指交叉放于头后面，以免用力时拉伤颈部的肌肉，而且也会降低腹部肌肉的工作量。
进行时宜采用较缓慢的速度，当腹肌把身体向上拉起时，应该呼气，这样可确保处于腹部较深层的肌肉都同时介入工作。把身体升起离地10至20厘米后，应收紧腹部肌肉并稍作停顿，然后慢慢把身体下降回原位。当背部着地的时候，便可以开始下一个轮回的动作。在仰卧起坐的最后阶段滚动身体，不但对增强腹部肌肉气力无多大的匡助，甚至会令背部下方由于滚动带来的压迫而导致创伤。
初学者要避免一次过做得过多次数的仰卧起坐，最初进行时可以尝试先做5次，然后每次训练加多一次，直至达到15次左右，这时便可尝试多做一组，直至到达3组为止。
茯苓大枣山药粥的做法与作用原料：获苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，红糖适量。
做法：大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。
用法：分3次佐餐食用。
作用：
1. 健运脾胃，渗湿止泻。
2. 小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。
3. 茯苓甘平，淡渗利水祛湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更著。
食物相克：
米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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