孕先知

阿勒泰法师谈放生


问:“所说念佛,心听、心念,有时用意识心、回光观心一处念佛,有时念多了心太累。如何解决?”

答:这个现象不只你一个人有,有这个现象的人很多,所以你问得很好。念佛要怎样不累?不但是念佛,从事任何工作,我们看诸佛菩萨示现在六道,不看别的,你去看《华严经》五十三参,这五十三尊佛示现在人间,他的身分男女老少、各行各业都有。你仔细把经去查一查,哪一个人说他累了?我们没有听说过,没有见到过。我们就想,为什么菩萨示现他不累,我们会累?这原因在哪里?要把原因找到,你再把原因消除,你就会跟诸佛菩萨一样,永远都不累了。

其实,这个事情经论里头佛说得很多。为什么会累?有“我”,“我”累了。我今天做了好多工作,我累了。佛菩萨为什么不累?他没有“我”,他做再多的工作,他没有我,谁累?道理就在此地。所以《金刚经》一开端,佛说:“若菩萨有我相、人相、众生相、寿者相,即非菩萨。”他只要有四相,他一定会累;念佛也会累,读经也会累,干什么都会累。如果四相没有了,他绝对不会累。他要是累了,问他:“谁累了?”由此可知,这是一个心理的问题,不是生理的问题。

佛跟我们讲:“境随心转。”我们的心不健康,心里头有妄想分别执着,我们身就会累。心要离开妄想分别执着,这个身工作不会累,日夜工作都不会累。但是,你需不需要休息?需要。为什么需要?别人都睡觉,你一个人在干,干是没错,但是别人发现:“哎呀!你是神,你不是人。你这个法门我不能跟你学。”所以,诸佛菩萨示现,要跟人完全一样。他不累,不累他也休息,也做休息的样子,是这么个意思。所以示现,要跟众生完全相同、完全一样,这才能教化众生。“我跟你一样,我能修得成功,你也能”,他才会相信。你要是表现得很特异的话,别人看到了,“你行我不行!我没有办法学到你。”人家信心就没有了。帮助一切众生建立信心,必须要跟众生一样,这也显示佛菩萨的大慈大悲。

我们是凡夫,当然一下子这个境界转不过来。我们觉得念佛累的时候,或者拜佛用功累的时候,要求三宝加持。这是属于业障,这个业障突破了,就不会累了。你们在念佛堂里面有这个经验:你初到念佛堂,二十四小时念佛,晚上到了两、三点钟的时候,很难受!可是你把这个关熬过去之后,精神愈来愈有了,这很多同修都有。一天能熬过去,到第二天、第三天、第四天,精神就愈来愈好,会很正常,不会感觉到疲厌。所以七天七夜念佛的时候,念下来之后,还想念个七天七夜。我们现在人讲“瓶颈”,那个瓶颈要突破。不突破,就被它障碍,我们的精神提不起来;突破之后,往后才一帆风顺,才能够排除一切障碍。但是突破瓶颈是很艰难的,这个艰难必须克服,我们才会有成就。这个要祈求三宝加持。

日本天价大米——“越光光”

  大米是日本人三餐不离的家常食物,但有种大米却像“阳春白雪”一样被日本人赋予了许多美称:“白雪米”、“世界米王”、“不用配菜的米饭”、“天价大米”等,这就是产自川端康成《雪国》原型地新潟县的“越光米”。
  新潟县 “越光米”价格是普通大米的3倍以上,达到每公斤1000日元,在日本,普通大米价格约为每公斤300日元(100日元约合7.5元人民币)。
  日本人评判大米的好吃与否,主要看甜度和粘度两项指标,而“越光米”在这两项指标中都遥遥领先。
  日本战国时期曾以大米作为货币,所以当时统治新潟县的著名武将上杉谦信鼓励当地居民大力开垦,发家致富。
  新潟县有一套高效、严格的大米栽培体系。
  大米的种子统一由“新潟县种子协会”提供,再经过消毒,而大米产出以后更是要送到指定机关测量农药残留量和营养成分。
  “越光米”虽然美味,但水稻品种本身的抗倒伏性和抗病性不强,所以产量只是普通大米的2/3,这大概也是“越光米”价格高的原因之一。
  “越光米”备受追求高生活品质人士的追捧,而高档的寿司店在宣传时也一定要标明自己的料理用的是“越光米”。
  日本人爱吃大米,就连平时爱吃的零食都和大米有关,有甜米饼、酱油米饼、糙米粥等等。
  现在许多家庭为了追求更好的口感,专门买来“糙米处理机”,在家中把现成的糙米“细化”,据说这样当场处理的大米会更好吃。
  因为大米在饮食中的重要地位,在日本也衍生出了许多与“品米”有关的机构和职业。
  总部设在东京的“日本谷物鉴定协会”专门为企业鉴定大米的残留物和营养成分,更有专业的“品米师”评估大米的口感,并每年公布“大米口感排行榜”。据了解,日本五星级品米师相当于博士学位,而全日本具有五星级的品米师只有300人。
  更有趣的是,大米还成了娱乐节目中的常客:主办方往往会在节目里送上几碗不同的米饭,让明星们去猜各碗米饭的产地,有些对“大米鉴赏”有着特殊爱好的明星们仅尝一口,便知其产地,使观众不由得啧啧称奇。
  “中国的麻婆豆腐配上日本大米”
  “米”字在日语里写法与中文一样,而且有着特殊的意义。把“米”字拆开来看就是数字“八十八”,所以日本民间流传着“大米的收获要经过八十八道工序”这一说法,和中国的“粒粒皆辛苦”有着异曲同工之意。
  在日本,八十八岁的高龄老人也被称为“米寿”。而在传统的日本人家里,每天清早女主人必定在神龛上供上一杯清水和一碗米饭。
  日本农业资源紧缺,是世界上主要的农产品进口国之一,走进日本的超市,可以看到形形色色的进口食材,比如从美国进口的甜橙,从韩国进口的胡萝卜等等。不过有一样东西在日本是基本上看不到外国货的,那就是大米。日本在保证国民需求的同时还将日本大米推销到世界各地。

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